Ce que fait Coravin
Coravin est le système ultime de vin au verre, qui vous offre la liberté d’explorer n’importe quelle bouteille sans compromis. Grâce à la technologie Coravin, vous pouvez servir la quantité de votre choix tandis que le reste de la bouteille reste totalement intact, même des années plus tard.
Coravin Timeless vous permet de servir un verre sans retirer le bouchon, Coravin Pivot+ garde les vins tranquilles frais et éclatants jusqu’à quatre semaines, et Coravin Sparkling est conçu pour conserver le Champagne et les vins effervescents en parfait état pendant au moins quatre semaines après ouverture.
Quel système choisir
Systèmes Coravin Timeless
Pour tous les amateurs de vin qui veulent la liberté de savourer n’importe quel vin, à tout moment. Le système de vin au verre Timeless vous permet de servir du vin sans retirer le bouchon, tandis que le reste de la bouteille reste comme intact, même 20 ans ou plus plus tard.
Sa technologie pionnière utilise une aiguille conçue avec précision et du gaz argon pur pour protéger le vin restant, afin que chaque verre ait le goût d’un vin tout juste ouvert, chaque fois que vous revenez à la bouteille.
Choisissez Timeless Six+ si vous recherchez :
– Un design élégant et raffiné avec des finitions premium
– Le kit Timeless le plus complet proposé par Coravin, avec des accessoires supplémentaires inclus pour plus de polyvalence
Choisissez Timeless Three+ si vous recherchez :
– Une façon simple et accessible de découvrir Timeless
– Un design moderne et durable qui offre l’expérience emblématique Timeless
Coravin Pivot+
Idéal pour les plaisirs du vin au quotidien et les verres décontractés en semaine. Pivot+ vous permet de servir le vin au verre depuis n’importe quelle bouteille tranquille, tout en gardant le vin restant frais et éclatant jusqu’à quatre semaines.
Son bouchon simple et sa conception facile à utiliser vous offrent la liberté d’ouvrir une bouteille aujourd’hui et d’y revenir à tout moment dans le mois, avec les mêmes arômes et saveurs éclatants.
Choisissez Pivot+ si vous recherchez :
– Un système simple et facile à utiliser pour une dégustation décontractée
– Un vin frais et éclatant jusqu’à quatre semaines
– Une compatibilité avec tous les types de fermeture
Coravin Sparkling
Idéal pour le Champagne, le Prosecco, le Cava et tous les vins effervescents. Sparkling garde chaque bouteille fraîche, vive et pleine de bulles pendant au moins quatre semaines après ouverture, pour que chaque verre soit aussi éclatant et animé que le premier.
Son bouchon et son système de mise sous pression au CO₂ préservent une pression et des arômes parfaits, pour vous offrir la liberté de déguster un vin effervescent au verre à tout moment.
Choisissez Sparkling si vous recherchez :
– Des bulles parfaitement préservées pendant au moins quatre semaines
– Une façon de savourer un vin effervescent sans devoir finir toute la bouteille
– Le seul système de vin au verre conçu pour les vins effervescents
Comment utiliser Coravin Timeless
Le système de vin au verre Timeless vous permet de servir du vin sans retirer le bouchon, afin de profiter d’un verre maintenant et de revenir à la même bouteille plus tard, quand vous le souhaitez. Utilisez Timeless avec des bouchons en liège naturel ou aggloméré, et vérifiez toujours l’état du bouchon avant de commencer.
1. Insérez
Retirez la capsule. Appuyez doucement sur le bouchon pour vérifier qu’il est bien ferme. Alignez le système au-dessus de la bouteille et appuyez droit vers le bas dans un mouvement fluide et assuré jusqu’à ce que l’aiguille soit complètement insérée.
2. Inclinez et servez
Inclinez la bouteille à environ 45 degrés de façon à positionner le bec verseur au-dessus de votre verre.
Appuyez puis relâchez la gâchette par brèves pressions pour servir. Laissez le vin s’écouler entre chaque pression afin de verser en toute fluidité et d’utiliser efficacement votre capsule d’argon.
3. Retirez et conservez
Remettez la bouteille en position verticale. Tenez la bouteille fermement et soulevez le système bien droit pour le retirer. Conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre, adapté au vin.
Comment utiliser Coravin Pivot+
Pivot+ vous offre la liberté de servir du vin au verre à partir de n’importe quelle bouteille de vin tranquille, tout en gardant le vin restant frais et éclatant jusqu’à quatre semaines. C’est l’option idéale pour une dégustation simple et quotidienne.
1. Placez le bouchon Pivot+
Ouvrez la bouteille de vin et insérez immédiatement le bouchon Pivot+ avec le capuchon ouvert. Assurez-vous que le goulot de la bouteille et le bouchon sont propres et secs afin de garantir une fermeture hermétique.
2. Servez avec Pivot+
Insérez l’appareil Pivot+ dans le bouchon jusqu’à ce qu’il s’enclenche en place. Inclinez la bouteille et positionnez le bec verseur au-dessus de votre verre. Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé pour servir, puis relâchez-le pour arrêter l’écoulement.
3. Retirez et rangez
Retirez l’appareil et refermez immédiatement le bouchon. Conservez la bouteille couchée dans un environnement à température contrôlée adapté au vin.
Comment utiliser Coravin Sparkling
Sparkling est la solution idéale pour savourer le Champagne et les vins effervescents au verre pendant au moins quatre semaines après l’ouverture. Chaque verre peut rester aussi vif, frais et pétillant que le premier.
1. Servez votre vin effervescent
Ouvrez la bouteille avec précaution et servez la quantité que vous souhaitez déguster.
2. Refermez la bouteille
Placez le Stopper Sparkling sur la bouteille. Appuyez fermement jusqu’à ce que le bouchon se verrouille solidement sur le goulot de la bouteille.
3. Rechargez avec du CO₂
Placez le Charger Sparkling sur le Stopper et appuyez jusqu’à ce que l’indicateur devienne vert pour montrer que la bouteille est entièrement rechargée. Conservez la bouteille au frais jusqu’à votre prochain verre.
Conseils pour débuter
- Conservez les bouteilles à l’horizontale dans un endroit frais et sombre adapté au vin, que vous utilisiez Timeless, Pivot+ ou Sparkling.
- Avec Timeless, utilisez des pressions courtes et rapides sur la gâchette plutôt que de la maintenir enfoncée : cela vous aide à servir en douceur et à tirer le meilleur parti de chaque capsule d’argon Pure® Coravin.
- Si un bouchon en liège naturel semble lâche ou bouge lorsqu’on appuie dessus, passez à un accessoire Screw Cap Coravin ou utilisez plutôt Coravin Pivot+ avec cette bouteille.
- Pivot+ est idéal pour les moments vin du quotidien en toute liberté, tandis que Timeless est parfait lorsque vous souhaitez retrouver des bouteilles d’exception plusieurs jours, semaines, voire années plus tard.
- Profitez du vin à votre rythme : Coravin vous permet de découvrir n’importe quel vin au verre, de réduire le gaspillage et de retrouver à chaque fois la fraîcheur du premier verre.
Accessoires utiles
Enrichissez votre expérience Coravin avec des accessoires conçus pour fonctionner parfaitement avec les systèmes Coravin Timeless, Coravin Pivot+ et Coravin Sparkling.
Guide des aiguilles Coravin Timeless
Découvrez les quatre aiguilles Coravin Timeless – Standard, Premium, Vintage et Fast Pour – et choisissez l’option adaptée, des bouteilles anciennes les plus délicates au service le plus soutenu.
Aperçu des aiguilles Coravin
Aiguille standard
L’aiguille standard offre un accès fluide et fiable à travers la plupart des bouchons naturels ou composites, et garantit un service régulier au quotidien.
Aiguille premium
L’aiguille premium offre un service encore plus net et fluide en réduisant les dépôts et en filtrant les particules de liège, ce qui en fait le choix idéal pour les vins très chargés en dépôt ou les bouteilles plus anciennes.
Vintage Needle
La Vintage Needle est l’option la plus fine et traverse délicatement les bouchons anciens ou fragiles pour aider à préserver leur intégrité, tout en vous permettant de servir le vin sans retirer le bouchon.
Fast Pour Needle
La Fast Pour Needle augmente la vitesse de service d’environ 20 %, ce qui la rend idéale pour servir le vin rapidement dans des environnements animés ou professionnels.
Coravin Timeless Aerator
Le Timeless Aerator est parfait lorsque vous souhaitez révéler instantanément tout le caractère d’un vin.
Au moment du service, il transforme le flux en une cascade de microbulles qui libèrent les arômes, assouplissent les tanins et intensifient les saveurs.
Il procure l’effet de jusqu’à 90 minutes de décantation en un seul service simple et sans effort, idéal pour les vins qui gagnent à prendre un peu d’air, tout en s’adaptant à votre rythme.
Coravin Screw Caps
Les Coravin Screw Caps vous permettent de déguster des vins tranquilles fermés par capsule à vis avec votre système Timeless, tout en gardant le vin restant frais et éclatant jusqu’à six mois.
Elles créent une fermeture hermétique et sécurisée qui fonctionne parfaitement avec l’aiguille Timeless, afin que vous puissiez explorer vos bouteilles à votre rythme, sans vous soucier de l’oxydation.
Coravin Pure Argon Capsules
Les Coravin Pure® Argon Capsules alimentent vos systèmes Coravin Timeless et Coravin Pivot, en utilisant de l’argon 100 % pur pour protéger le vin restant afin que chaque verre soit dégusté comme il se doit.
Coravin Pure Sparkling CO₂ Capsules
Prêt à adopter le vin au verre ?
Coravin vous offre la liberté de savourer le vin à votre façon.
Que vous souhaitiez découvrir plusieurs bouteilles au cours d’une même soirée, faire durer un vin de semaine tout au long du mois, ou garder un Champagne vif et pétillant longtemps après son ouverture, il existe un système Coravin conçu pour s’adapter à votre façon d’apprécier le vin. Avec le système idéal à vos côtés, chaque verre devient une occasion de faire une nouvelle découverte.