Il est probable que vous soyez arrivé ici parce que vous cherchez une aiguille de rechange Coravin ou que vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d’aiguilles Coravin, comme nos aiguilles à débit rapide, premium et vintage.
Pourquoi l’aiguille est-elle essentielle pour la préservation du vin ?
L’aiguille représente l’aboutissement de la technologie de Coravin pour la préservation du vin. Chaque aiguille Coravin est spécialement conçue pour traverser délicatement les bouchons naturels ou agglomérés sans déplacer de matière.
Cela vous permet de servir du vin sans ouvrir la bouteille – ce qui protège le vin de l’oxygène (qui provoque l’oxydation) et le garde frais. Une fois l’aiguille retirée, le bouchon reprend simplement sa forme initiale – refermant la bouteille pendant des semaines, des mois, voire des années.
Les aiguilles Coravin sont présentes sur tous les systèmes Timeless Coravin – comme Timeless Three et Timeless Six. Nous proposons également des aiguilles spécialement conçues pour notre appareil Timeless Eleven connecté. Lorsque le vin est versé à travers l’aiguille, il est remplacé par du gaz argon pur, afin que l’oxygène n’entre jamais en contact avec le vin restant et qu’il reste aussi frais qu’au jour de sa mise en bouteille.
Comment remplacer votre aiguille Coravin
Instructions simples
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Commandez une nouvelle aiguille :
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Assurez-vous d’avoir une aiguille de rechange prête. L’aiguille standard est fournie avec un outil de nettoyage de l’aiguille.
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Retirez l’ancienne aiguille :
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Dévissez soigneusement l’ancienne aiguille de l’appareil.
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Remettez l’ancienne aiguille dans son tube pour la jeter correctement.
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Fixez la nouvelle aiguille :
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Vissez la nouvelle aiguille sur le système Coravin.
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Assurez-vous qu’elle est bien serrée.
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Testez le système :
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Appuyez doucement sur votre système pour vérifier que tout fonctionne correctement.
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Les différents types d’aiguilles Coravin
Toutes les aiguilles Coravin sont fabriquées en acier inoxydable avec un revêtement antiadhésif, pour une grande durabilité et une insertion facile pendant des centaines de verres servis. Poursuivez votre lecture pour découvrir les différences entre chaque aiguille, avec en bonus des accords mets-vins.
Aiguille standard Coravin
Lorsque vous achetez un Coravin Le système Timeless est livré avec l’aiguille Standard Needle Coravin . En moyenne, un verre de vin de 5 onces (150 mL) avec une aiguille standard se verse en 25 à 29 secondes. Le Coravin Timeless Eleven possède sa propre aiguille standard – achetez-la ici.
Aiguille Fast Pour Coravin
L’aiguille Fast Pour Coravin a une conception plus large, ce qui vous permet de servir vos vins préférés 20 % plus rapidement qu’avec l’aiguille standard (25 à 29 secondes par verre). Le Coravin Timeless Eleven dispose d’une aiguille Fast Pour distincte, compatible uniquement avec ce système, car la fonction de service automatique exige une aiguille à deux chambres. Achetez-la ici.
Aiguille Vintage Coravin
L’aiguille Vintage Coravin présente une conception plus fine, idéale pour les bouteilles plus anciennes et les vins aux bouchons plus fragiles. Son insertion en douceur préserve parfaitement les bouchons, même sur les plus vieilles bouteilles de votre collection. Comme l’aiguille est plus fine, comptez 30 secondes ou plus pour servir un verre de 5 onces.
Aiguille Premium Coravin
La délicatesse de l’aiguille Vintage et la rapidité de l’aiguille Fast Pour se réunissent dans l’aiguille Premium de Coravin. Offrez à vos dégustations un service plus fluide et plus rapide lorsque vous accédez à des vins plus anciens ou à des bouchons de qualité inférieure.
Passons maintenant à quelques-unes des questions les plus fréquentes sur notre gamme d’aiguilles Coravin.
Combien de temps dure une aiguille Coravin ?
Vous pensez qu’il est temps de remplacer votre aiguille ? Vérifiez le bas de l’aiguille (là où elle s’insère dans le bouchon). Vous saurez qu’il est temps lorsqu’un début d’usure apparaît sur le revêtement antiadhésif et que l’aiguille commence à prendre une teinte argentée. Cela ne devrait pas se produire avant plus de 100 verres servis et, tant que vous utilisez correctement votre système, vous ne devriez pas subissent des courbures ou des cassures.
Comment remplacer une aiguille ?
Pour savoir comment remplacer l’aiguille de votre système Coravin Timeless avec SmartClamps™, regardez cette vidéo. Si vous possédez un ancien système sans SmartClamps, cliquez ici . Enfin, pour notre Timeless Eleven, consultez le guide d’utilisation du système.
Comment déboucher ou nettoyer une aiguille ?
Vous cherchez des conseils de nettoyage ? Voici comment nettoyer l’aiguille des systèmes Coravin Timeless avec SmartClamps. Pour les anciens modèles sans SmartClamps, cliquez ici.
Pour Timeless Eleven, cliquez ici ou regardez la vidéo ci-dessous !
Comment dois-je ranger mes aiguilles supplémentaires ?
Lorsque vous ne les utilisez pas, la meilleure façon de ranger vos aiguilles supplémentaires est de les conserver dans leur emballage d’origine. Si vous avez acheté une aiguille supplémentaire à l’unité, rangez-la dans le tube transparent fourni.
Si vous avez acheté le Kit d’aiguilles, conservez-le dans sa boîte. Si vous avez la base Pedestal Coravin, vous pouvez ranger les aiguilles de tous les modèles Coravin, à l’exception du Timeless Eleven, dans le tiroir de cette base.