Découvrez Coravin Pivot, le tout nouveau Système de préservation du vin à rejoindre la gamme Coravin. Contrairement aux systèmes à aiguille Coravin (comme le Timeless Three, Timeless Five et Timeless Six), le Pivot nécessite de retirer le bouchon. Une fois le bouchon retiré, vous insérez un stopper ainsi que l’appareil avant de servir. Cette méthode préserve vos vins de table du quotidien jusqu’à quatre semaines, pour vous permettre d’accorder vos vins à votre envie du moment, à votre repas ou même à la météo. Alors, si le mercredi rime avec soirée pasta, Coravin Pivot est parfait pour faire durer votre Chianti préféré tout au long du mois.
Comment utiliser Coravin Pivot
Coravin Pivot n’a pas d’aiguille comme le Timeless Three, Five ou Six, mais il utilise les mêmes Capsules Pure™ Coravin – remplies d’argon pur, qui protège et préserve le vin restant dans la bouteille.
Avant la première utilisation, dévissez le godet de capsule et placez votre capsule Coravin à l’intérieur du godet, l’extrémité arrondie en premier. Revissez le godet de capsule sur l’appareil jusqu’à ce qu’il soit bien serré. Vous êtes maintenant prêt à servir.
Voici comment utiliser Coravin Pivot en 5 étapes :
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Ouvrez la bouteille de vin. Les bouteilles avec bouchon en liège, bouchon synthétique ou capsule à vis conviennent toutes.
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Remplacez le bouchon en liège ou la capsule à vis par le stopper du Pivot. Assurez-vous que le stopper et le goulot de la bouteille sont bien secs.
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Stopper ouvert, insérez l’appareil Pivot à travers le stopper jusqu’à entendre un clic.
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Tenez la bouteille d’une main et passez l’autre dans la boucle de la poignée. Inclinez la bouteille à 45°, puis maintenez le bouton enfoncé pour servir. Relâchez le bouton et redressez la bouteille pour arrêter le service.
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Pour refermer et préserver la bouteille, posez-la sur une table, puis tirez l’appareil Pivot bien droit vers le haut et refermez immédiatement le stopper. Conservez les bouteilles couchées ou debout.
Comment utiliser Coravin : Pivot®
Nos façons préférées d’utiliser Coravin Pivot
Pivot est idéal pour préserver les vins de table que vous ne souhaitez pas terminer en une seule fois. L’appareil vous permet aussi de boire avec modération – donc si vous savourez un verre une ou deux fois par semaine, ce système est fait pour vous.
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Accordez-le avec le dîner et les restes : Si vous aimez accorder le vin avec le dîner, le Coravin Le système Pivot est livré avec deux bouchons. Cela vous permet, par exemple, d’alterner entre un vin rouge et un vin blanc au fil de la semaine pour un accord parfait avec du poisson blanc et du poulet, puis avec des plats en sauce rouge ou un steak.
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Profitez du vin le week-end : Si vous réservez le vin au week-end, le système Pivot vous permet de servir un verre le vendredi et le samedi, puis de conserver le reste de la bouteille jusqu’à 4 semaines.
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Buvez avec modération : Le système Coravin de Pivot est idéal si vous supportez peu l’alcool ou préférez boire avec modération. Il vous permet de savourer un verre quelques soirs par semaine sans gâcher le vin.
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Grossesse ou allaitement : Bien sûr, avant d’aller plus loin, parlez à votre médecin pour savoir s’il est sans danger pour vous de savourer de temps en temps une gorgée de vin pendant la grossesse ou l’allaitement. Si le vin vous est déconseillé, le Pivot peut être un très beau cadeau pour votre partenaire qui regrette de ne plus partager une bouteille avec vous.
Nous serions ravis de voir comment Pivot s’intègre à votre style de vie. Identifiez-nous sur les réseaux sociaux, @Coravin, pour montrer ce système de conservation du vin en action.