Prévoyez-vous de régaler votre bien-aimé(e) pour la Saint-Valentin ? Créez une expérience autour du vin inoubliable qui célèbre votre amour grâce à une cuisine d’exception et à des accords mets-vins raffinés.
Avec les systèmes de vin au verre innovants de Coravin pour l’amateur de vin qui partage votre vie, vous pouvez surprendre votre Valentin(e) avec une sélection de vins pensée pour chaque plat, sans devoir ouvrir toutes vos bouteilles en même temps.
Accédez directement à :
- Une plus belle façon de célébrer la Saint-Valentin
- Créer l’ambiance : composez l’expérience vin parfaite
- Entrées & élégance Sparkling
- La magie du plat principal
- Final en douceur : chocolat & belles histoires de vin
- Idées cadeaux pour les amateurs de vin
- Lancez une tradition de Saint-Valentin
- Faites de cette Saint-Valentin un moment extraordinaire
Une plus belle façon de célébrer la Saint-Valentin
Après tout, pourquoi vous limiter à un seul vin quand vous pouvez savourer une sélection soigneusement choisie tout au long de votre dîner de Saint-Valentin ? Tout l’intérêt des systèmes de vin au verre Coravin est de vous aider à rendre chaque instant unique :
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Servez n’importe quel vin sans retirer le bouchon
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Préservez les bouteilles entamées, même les vins effervescents
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Créez une dégustation progressive à travers différentes régions et différents styles
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Gardez vos bouteilles d’exception pour les redécouvrir et vous faire plaisir à la prochaine Saint-Valentin
Créer l’ambiance : composez l’expérience vin parfaite
Avant de découvrir des accords précis, créons l’atmosphère idéale pour la Saint-Valentin avec la bonne verrerie et une température de service maîtrisée. Le bon verre peut sublimer à la fois les arômes du vin et l’ambiance romantique de votre soirée.
Guide essentiel des températures
Maîtriser la température pour un service parfait :
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Sparkling et Champagne : 45-50°F (7-10°C)
- Conseil de pro : rafraîchissez les verres pendant 10 minutes avant de servir pour maintenir la température
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Chardonnay et vins blancs : 50-55°F (10-13°C)
- Sortez-les du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de servir
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Pinot Noir et rouges légers : 55-60°F (13-16°C)
- Une légère fraîcheur sublime les arômes fruités
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Rouges corsés : 60-65°F (16-18°C)
- Sortez-les de la cave ou du réfrigérateur à vin 30 minutes avant de servir
L'art de la verrerie
Créer une atmosphère romantique grâce au choix des verres :
Pour les vins Sparkling :
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Choix moderne : Verres à vin blanc en forme de tulipe
- Préservent les bulles tout en libérant des arômes complexes
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Romance classique : Verres coupe au style vintage
- Ajoutent du glamour et un charme d'antan à votre table
- Évitez les flûtes traditionnelles, qui limitent l'expression aromatique du vin
Pour les vins blancs :
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Chardonnay : Calice arrondi avec bord légèrement resserré
- Met en valeur les notes beurrées et vanillées
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Blancs vifs : Verres de plus petite taille
- Préservent la température et mettent en valeur la fraîcheur des arômes
Pour les vins rouges :
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Pinot Noir : Calice large avec une ouverture légèrement resserrée
- Capture les arômes délicats et sublime la texture soyeuse
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Rouges corsés : Grand calice avec beaucoup d’espace
- Permet au vin de s’aérer et de développer toute sa complexité aromatique
Des choix avisés pour toutes les occasions :
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Verres universels de qualité
- Parfaits pour des dégustations décontractées et des sélections de vins variées
- Idéals pour découvrir plusieurs vins
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Options sans pied
- Un style moderne pour une ambiance romantique décontractée
- Excellents pour plus de stabilité et un rangement facile
Conseils de pro pour la présentation des verres :
- Faites briller les verres juste avant utilisation pour encore plus d’éclat
- Dressez la table avec plusieurs verres par personne pour une expérience de dégustation en série
- Pensez aux marque-verres ou aux charms pour recevoir vos invités
- Prévoyez des verres de rechange pour les toasts improvisés
N’oubliez pas : la bonne température et le bon verre ne sont pas seulement une question de goût : ils créent aussi des moments mémorables. Ajoutez des bougies pour faire scintiller vos verres et créer l’ambiance parfaite pour la Saint-Valentin.
Entrées & Sparkling Élégance
Passons maintenant aux accords.
Commencez votre soirée placée sous le signe de l’amour avec des entrées pleines de fraîcheur, accompagnées d’une sélection de vins effervescents d’exception pour donner le ton de la célébration.
Suggestions d’accords :
2020 Domaine Rolet Père et Fils Crémant du Jura Rosé
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Notes de dégustation : De délicates notes de fraise et de pomme croquante ouvrent sur des saveurs d’agrumes fraîches, avec des touches de vanille et de brioche en finale
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Parfait pour commencer une soirée romantique avec :
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Blinis au saumon fumé et à la crème fraîche
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Crostini de chèvre chaud nappés de miel
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Salade d’agrumes et de fenouil
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2021 Le Domaine d'Édouard Crémant de Bourgogne Les Collines De Vaux
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Notes de dégustation : D’élégantes notes minérales s’équilibrent avec des saveurs de poire mûre et de pomme verte, relevées par des touches d’amande grillée et un subtil zeste d’agrumes
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Savourez ce vin effervescent avec :
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Huîtres fraîches (un aphrodisiaque classique)
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Cocktail de crevettes avec aïoli au citron confit
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Gougères
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La magie du plat principal
Accords parfaits :
2019 Mayacamas Mt Veeder Chardonnay (Napa Valley)
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Notes de dégustation : De riches notes de gousse de vanille et de chêne toasté accompagnent des arômes de poire mûre et de pomme dorée, avec une touche de caramel blond et d’agrumes frais
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Savourez l’un des plus beaux Chardonnays de Californie avec :
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Saint-Jacques poêlées au beurre noisette
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Poulet rôti aux herbes et au citron
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Pâtes au homard sauce crème
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2021 Adelsheim Willamette Valley Pinot Noir (Oregan)
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Notes de dégustation : D’élégantes notes de cerise rouge et de fraise des bois se mêlent à des nuances de sous-bois et de douces épices pâtissières, avec une finale soyeuse aux accents de canneberge
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Découvrez toute l’élégance du Pinot Noir avec :
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Saumon en croûte de champignons
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Magret de canard sauce aux cerises
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Risotto à la truffe
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2019 E. Guigal Crozes-Hermitage (Northern Rhone Syrah)
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Notes de dégustation : D’intenses notes de poivre noir et de cannelle ouvrent sur des saveurs de mûre et de prune bien mûres, avec des touches de tapenade d’olive et de viande fumée
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Découvrez la sophistication affirmée de la Syrah avec :
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Côtelettes d’agneau grillées au romarin et à l’ail
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Travers de bœuf braisés avec légumes racines
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Aubergine parmesan avec une sauce tomate fumée
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2020 Castello di Monsanto Merlot Toscana IGT (Tuscany)
- Notes de dégustation : Des notes onctueuses de chocolat et de prune mûre s’équilibrent avec des herbes méditerranéennes et une subtile touche de vanille, pour une finale aux accents de cerise tendre et d’épices pâtissières
- Parfait pour des dîners romantiques décontractés :
- Pizza Margherita classique au basilic frais
- Spaghetti aux boulettes de viande dans une riche sauce tomate
- Pâtes aux quatre fromages et aux herbes
- Pizza pepperoni et champignons
Douces fins de soirée : le chocolat & le vin, une histoire d’amour
Aucune célébration de la Saint-Valentin n’est complète sans chocolat. Créez un moment de pure gourmandise avec ces vins de dessert soigneusement accordés :
Accords mets-vins pour les amoureux du chocolat :
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Pinot Noir vendanges tardives avec du chocolat au lait - Notes aromatiques : des notes de cerise mûre et de vanille qui subliment la douceur crémeuse du chocolat au lait
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Chardonnay riche avec du chocolat blanc - Notes aromatiques : des notes beurrées de vanille et d’amande grillée qui complètent parfaitement les saveurs délicates du chocolat blanc
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Sparkling rosé avec des fraises enrobées de chocolat - Notes aromatiques : des notes fraîches de fruits rouges et des bulles vives créent un équilibre parfait avec l’intensité du chocolat noir
Idées cadeaux pour les amateurs de vin
Rendez cette Saint-Valentin vraiment spéciale avec des idées cadeaux parfaites qui continuent de faire plaisir :
The Coravin Timeless+ Series - la façon idéale d’explorer les vins au verre
Avec son design élégant et sa technologie brevetée, la série Coravin Timeless+ permet aux amateurs de vin de savourer chaque verre sans retirer le bouchon. Parfaite pour accorder plusieurs vins à différents plats ou découvrir des millésimes rares.
Avec ses accessoires premium, c’est bien plus qu’un cadeau — c’est une invitation à vivre d’inoubliables aventures autour du vin à deux.
Coravin Sparkling by-the-glass System - idéal pour les amateurs de bulles.
Préservez les bulles et la magie sur la durée avec le seul système qui conserve les vins effervescents jusqu’à quatre semaines. Qu’il s’agisse de Champagne, de Prosecco ou de Cava, ce système innovant garantit que chaque verre reste aussi frais que le premier. Indispensable pour celles et ceux qui célèbrent la vie en version pétillante, le Coravin Sparkling by-the-Glass System transforme chaque instant en occasion de fête.
Créez votre propre tradition de Saint-Valentin
Investissez dans quelques belles bouteilles à déguster année après année. Avec le système de vin au verre de Coravin, vous pouvez :
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Partager un verre parfait pour cette Saint-Valentin
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Consigner votre expérience de dégustation
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Retrouver la même bouteille lors de vos prochaines célébrations
Vous créez ainsi une belle tradition qui allie le romantisme du vieillissement du vin à la praticité de la conservation avec Coravin.
Rendez cette Saint-Valentin extraordinaire
Que vous prévoyiez un dîner intime ou receviez des amis, Coravin vous aide à créer l’expérience vin parfaite. Offrez le plaisir de découvrir le vin pour la Saint-Valentin et célébrez l’amour avec chaque verre parfaitement préservé.
Prêt à découvrir une meilleure façon de savourer le vin pour la Saint-Valentin ? Explorez notre collection de systèmes Coravin avec des options de livraison pratiques.