Paris, France, 6 octobre 2021 – À l’occasion du lancement de son très attendu Coravin Sparkling™ System, l’innovateur mondial de la technologie du vin a annoncé un partenariat stratégique avec le leader des vins et spiritueux de luxe, Moët Hennessy, en tant que « partenaire officiel de préservation de Moët Hennessy Champagnes », qui révolutionnera la consommation de Champagne et de vins effervescents au verre. Ensemble, les deux partenaires assureront sa distribution mondiale, avec un focus sur les restaurants, bars à vin et autres établissements proposant la consommation sur place de boissons d’exception.
Coravin, Inc. est surtout connue pour son Système de préservation du vin, qui prolonge la durée de vie d’une bouteille après le service d’un seul verre grâce à l’injection de gaz inerte. Jusqu’à récemment, cette technologie n’était disponible que pour les vins tranquilles, mais après de nombreux tests menés en collaboration avec les Maisons mondiales du groupe Moët Hennessy – dont Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart et Moët & Chandon – Coravin Sparkling™ a été créé. Il préserve l’intégrité des plus belles bouteilles de Champagne et de vin effervescent pendant plusieurs semaines après le premier verre servi.
« L’objectif de Coravin est de rendre les grands vins et le Champagne plus accessibles en facilitant le service au verre. Pour une entreprise relativement jeune, voir le leader mondial reconnu du Champagne et des grands vins effervescents non seulement soutenir, mais aussi adopter notre technologie, est extraordinaire. »
Christopher Ladd
Coravin CEO
Après huit années de développement, le Coravin Sparkling™ System est la première solution à compatibilité universelle permettant de préserver l’effervescence et les arômes des vins effervescents après un service au verre. Son Sparkling Stopper se verrouille en toute sécurité sur toute demi-bouteille, bouteille de 750 ml ou Magnum, tandis que le Sparkling Charger injecte du dioxyde de carbone dans la bouteille après le service, afin d’éviter que les bulles ne se dissipent.
Didier Mariotti, Chef de cave de Veuve Clicquot, a déclaré : « Le Coravin Sparkling System préserve merveilleusement bien les arômes et la texture en bouche de notre Champagne pendant deux semaines. C’est le premier produit de ce type à atteindre un tel niveau de performance. »
Le Coravin Sparkling System apportera également un avantage économique aux restaurants et aux bars en éliminant pratiquement le risque de gaspillage, tout en rendant le Champagne de prestige plus accessible aux consommateurs.
« Notre mission a toujours été de créer de grandes expériences pour nos consommateurs. Le nouveau système Coravin permettra à davantage d’amateurs de Champagne de découvrir et de savourer des bouteilles d’exception. Il permettra en effet à nos partenaires de la gastronomie ainsi qu’aux plus beaux bars et clubs de proposer nos différentes marques et expressions de Champagne au verre tout en les gardant fraîches et pétillantes pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines. »
Philippe Schaus
Président-directeur général de Moët Hennessy
« Notre mission a toujours été de créer de grandes expériences pour nos consommateurs. Le nouveau système Coravin permettra à davantage d’amateurs de Champagne de découvrir et d’apprécier des bouteilles d’exception. Il permettra en effet à nos partenaires de la gastronomie ainsi qu’aux meilleurs bars et clubs de proposer nos différentes marques et expressions de Champagne au verre, tout en les gardant fraîches et pétillantes pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines », a déclaré Philippe Schaus, Président-directeur général de Moët Hennessy.
« Créer ce système a toujours été un rêve. Maintenant que ce projet est devenu réalité, je suis extrêmement fier de m’associer à Moët Hennessy pour élargir les façons dont le monde peut découvrir et apprécier les vins effervescents », a déclaré Greg Lambrecht, fondateur de Coravin.
Le système Coravin Sparkling™ est disponible à l’international pour un usage à domicile et professionnel via les sites internationaux de Coravin. Pour plus d’informations sur Coravin, veuillez consulter www.coravin.com.
À propos de Moët Hennessy
Moët Hennessy, la division Vins et Spiritueux de LVMH, regroupe vingt-cinq Maisons, dont beaucoup existent depuis des siècles, tandis que d’autres commencent tout juste leur histoire. Sa vision est de façonner l’avenir des vins et spiritueux de luxe, de la nature aux communautés.
Présent sur les terroirs les plus prestigieux du monde, Moët Hennessy possède un savoir-faire unique, de la vinification à l’art de vivre, en passant par l’hospitalité et la gestion du commerce physique et digital, afin de créer des expériences d’exception pour les consommateurs.
Depuis de nombreuses années, avec l’ambition de transmettre un monde meilleur aux générations futures, Moët Hennessy s’engage à travers le programme Living Soils Living Together, structuré autour de quatre engagements clés : régénérer nos sols, atténuer notre impact climatique, engager la société et donner à nos équipes les moyens d’agir. Moët Hennessy est fier de promouvoir un environnement de travail diversifié, équitable et inclusif pour tous.
Ao Yun, Ardbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Cape Mentelle, Chandon, Château d’Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Clos19, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Mercier, Moët & Chandon, Newton Vineyard, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot, Volcan de mi Tierra, Woodinville
À propos de Coravin Inc.
Coravin, Inc. est la première et la seule entreprise mondiale de technologie du vin ayant pour mission de transformer la manière dont le monde découvre le vin. Grâce à nos innovations, nous permettons aux amateurs de vin, aux connaisseurs et aux professionnels du secteur de repenser la façon de déguster, servir, boire, vendre et promouvoir le vin. Ses systèmes de préservation du vin Coravin, primés à de nombreuses reprises, permettent aux amateurs de vin de servir n’importe quel vin, dans la quantité de leur choix, et de préserver leurs bouteilles pendant des semaines, des mois, voire des années.
Présente dans plus de 60 pays, la marque Coravin est disponible chez des enseignes de premier plan (comme Bloomingdale’s, Williams Sonoma, Bed Bath & Beyond, Galeries Lafayette, Harrod’s, El Corte Ingles), dans les meilleures caves à vin, et alimente certains des meilleurs programmes de vin au verre dans des restaurants et clubs privés du monde entier. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.coravin.com.
À consommer avec modération.
Contacts presse
Moët Hennessy
Jean-Christophe Laizeau
Directeur des Relations Extérieures
E-mail. jc.laizeau@moethennessy.com
Tél. +33 6 24 86 25 40
Pour toute demande de presse ou des médias, veuillez contacter coravin@theadcgroup.com.