5 meilleures recettes de mimosa réalisées avec Coravin Sparkling

Une tendance vidéo amusante a circulé tout au long de la pandémie de COVID-19, illustrant le ratio parfait entre jus d’orange et Champagne dans un mimosa. Une personne versait une coupe de Champagne, puis ajoutait la plus petite goutte de jus d’orange possible – dans certains cas, certaines personnes n’ajoutaient même pas de jus d’orange du tout !

Même si nous adorons un verre de vin effervescent pur, nous ne disons jamais non à un mimosa festif et, grâce à Coravin Sparkling™, nous n’avons jamais à le faire. Avec Coravin Sparkling, nous pouvons savourer un vin effervescent issu de la même bouteille pendant jusqu’à 4 semaines. Cela signifie une coupe de bulles le lundi, un mimosa le samedi, puis un mimosa différent la semaine suivante.

Ci-dessous, nous partageons une recette classique de mimosa à base de jus d’orange, de jus de mandarine en option, de St. Germain et de Champagne. Pour découvrir d’autres excellentes recettes de mimosa, téléchargez nos fiches recettes. Vous y trouverez un mimosa au sorbet, un mimosa mojito, un mimosa pamplemousse-romarin et un favori festif de l’automne : un mimosa pomme-caramel. Il y a un mimosa pour chaque saison, et cela nous enchante.

Mimosa classique

Cette recette permet de préparer une portion. Il vous suffit de doubler, tripler ou quadrupler les quantités selon vos besoins. Comme indiqué plus haut, le jus de mandarine est facultatif, mais nous trouvons qu’il apporte une saveur ludique et une douceur supplémentaire.

Ingrédients

• 1 oz de jus d’orange fraîchement pressé

• 1 oz de jus de mandarine

• ½ oz de St. Germain

• 4 oz de Veuve Clicquot bien frais

Préparation

1. Ajoutez le jus d’orange, le jus de mandarine et le St. Germain dans un grand verre. Remuez délicatement.

2. Complétez le verre avec le Champagne et décorez d’une fine tranche d’orange.

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