« Si vous pouvez l’imaginer, vous pouvez l’accomplir »
Marvina Robinson, l’une des rares femmes afro-américaines propriétaires d’une marque de Champagne, s’est entretenue avec nous pour partager son parcours inspirant et sa philosophie de vinification.
« Au départ, je voulais ouvrir un bar à Champagne parce que je suis une véritable passionnée de champagne »,
« J’ai travaillé à Wall Street pendant 20 ans et le vin ne faisait pas partie de ma formation officielle… Alors, j’ai commencé à développer doucement une marque privée »
« Le bar aurait été à New York et à Brooklyn, là où je suis née et où j’ai grandi. Je voulais qu’il me ressemble, alors je me suis dit : d’accord, créons une marque maison… et c’est de là que B. Stuyvesant est né. Le nom vient tout simplement du quartier où j’ai grandi, à Brooklyn, Bedford Stuyvesant »
« J’ai décidé de continuer à développer le projet. Le week-end, je prenais un vol le vendredi, je partais pour la France dans la nuit, je menais mes affaires le week-end, puis je reprenais un vol le dimanche… C’était mon rythme pendant 6 mois »
Finalement, Marvina a fait le grand saut pour se consacrer à sa passion à plein temps, en laissant derrière elle son univers dans la finance. « J’ai décidé de me lancer, et je me suis dit : “D’accord, vous savez, je vais quitter le monde des revenus réguliers, des avantages et de tous les privilèges, pour celui de l’entrepreneuriat à plein temps” »
Faire avancer la diversité dans l’industrie du vin
« J’aimerais montrer qu’il existe de la diversité dans ce secteur. Nous savons tous que l’industrie du vin manque de diversité, tant pour les Afro-Américains que pour les femmes, et je veux montrer aux plus jeunes, ou à celles et ceux qui se disent : “Tiens, j’aimerais faire ça”, que c’est possible. »
Vin préféré ?
Nous avons dégusté deux des cuvées de Champagne B. Stuyvesant préférées de Marvina avec le Coravin Sparkling. Le premier vin, Prestige Rosé, révélait de belles notes florales. Selon Marvina, il s’accorde parfaitement avec du saumon grillé, légèrement beurré, avec des câpres et une pointe de zeste de citron sur le dessus. »
Marvina aime aussi le Demi Sec : « Il a une petite touche de douceur. Ce n’est pas un Doux ou quelque chose du genre, qui est un véritable vin de dessert. Il est un peu plus doux qu’un brut traditionnel. » Elle recommande de l’accompagner de fruits frais, de fraises ou d’un bon gâteau nappé de glaçage.
Dans un monde où l’industrie du vin est depuis longtemps dominée par une poignée d’acteurs, l’histoire de Marvina Robinson apporte un vent de fraîcheur aussi bienvenu que nécessaire. Son parcours, de l’univers intense de Wall Street aux vignobles vallonnés de France, témoigne de la force de la passion, de la persévérance et de la poursuite de ses rêves.