Peu de personnes ont transformé notre manière de vivre le vin autant que Greg Lambrecht. En tant qu’inventeur de Coravin, il a révolutionné la façon dont nous dégustons et apprécions les grands vins, en ouvrant l’accès à des bouteilles qui seraient sinon restées scellées pendant des décennies.
Des dégustations privées aux vins les plus rares au monde, la percée de Greg lui a permis de découvrir des vins extraordinaires autrefois hors de portée, et d’explorer l’univers du vin d’une manière dont la plupart des amateurs ne peuvent que rêver.
Le domaine Inglenook
Cette année, Greg a eu l’occasion de visiter Inglenook, un domaine viticole fondé en 1879 par le capitaine de marine finlandais Gustave Niebaum, niché sur le Rutherford Bench, dans la Napa Valley.
Réputé pour sa riche histoire et ses vins d’exception, Inglenook est né de la vision de Niebaum : créer, en Amérique, des vins capables de rivaliser avec les plus grands d’Europe, un projet rendu possible par le terroir idéal du domaine.
Une histoire ancrée dans l’excellence
L’histoire d’Inglenook est faite d’ambition, de croissance et de renaissance. Après le décès de Niebaum, son petit-neveu John Daniel Jr. reprend le domaine en 1939 et porte le domaine vers de nouveaux sommets, jusqu’à une reconnaissance internationale. Mais des changements de propriétaires entraînent ensuite un déclin de la qualité, jetant le doute sur l’avenir du domaine jusqu’aux années 1960.
La renaissance Coppola
En 1975, le légendaire cinéaste Francis Ford Coppola, aux côtés de son épouse Eleanor, achète une partie du domaine Inglenook avec la volonté de lui redonner tout son éclat. Au fil des décennies suivantes, Coppola s’est consacré à réunifier et restaurer la propriété, animé par la même passion et le même souci du détail que dans son cinéma. En 2011, la famille Coppola avait réussi à récupérer l’ensemble du domaine, qui reste aujourd’hui l’un des rares grands domaines viticoles familiaux des États-Unis.
Une visite inoubliable
La visite de Greg à Inglenook a véritablement conquis son cœur :
"J’ai eu la chance de goûter quelques vins d’Inglenook des années 1950 et, comme eux, cette visite n’a pas déçu."
La visite l’a mené à travers le domaine, en commençant par la cour pittoresque qui surplombe le Rutherford Bench. Il a ensuite exploré les caves historiques, où il a été impressionné par les améliorations apportées par Coppola :
"Il a su préserver le style d’origine du domaine tout en y ajoutant peut-être le meilleur coffee bar de Napa."
Dégustations d’exception avec Coravin
Greg a également eu l’occasion de déguster un Niebaum Coppola Rubicon 1999, servi sans effort avec Coravin. Ce vin complexe a révélé des notes de cassis, mûre, terre, prune et chêne cendré, toutes parfaitement préservées grâce à la technologie de Coravin.
Inglenook, avec sa riche histoire et son engagement envers l’excellence, n’est qu’un des nombreux domaines d’exception qui font confiance à Coravin pour sublimer l’expérience du vin. En permettant aux invités de savourer les vins à leur apogée sans compromis sur la qualité, Coravin permet à des domaines comme Inglenook de faire découvrir leurs plus belles cuvées aux amateurs de vin, tout en veillant à ce que chaque bouteille soit appréciée dans tout son éclat.
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Avez-vous utilisé Coravin pour explorer de nouvelles saveurs ou prolonger le plaisir d’une bouteille favorite ?
Que vous soyez un amateur de vin en quête de pépites, un producteur redécouvrant un millésime cher à son cœur ou un professionnel du secteur souhaitant enrichir l’expérience du vin pour les autres, nous serions ravis de découvrir votre histoire !
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