Pour vous, amateurs de vin et de glace, nous savons exactement comment réunir le meilleur des deux mondes : la glace au vin. Eh oui, difficile de faire mieux : votre bol de glace du mercredi soir, avec le vin directement dedans. Vous pouvez même préparer vous-même cette association gourmande et relaxante, à la maison ! Prenez une bouteille de votre vin (doux) préféré, laissez parler votre créativité et faites-vous plaisir ! Commencez avec l’une des recettes suivantes :
Glace au chocolat noir & au Malbec
Le vin et le chocolat sont une alliance parfaite, alors quoi de mieux qu’une glace au vin intensément chocolatée ? Prenez votre bac préféré de glace au chocolat noir extra intense et votre bouteille de Malbec favorite, puis réalisez cette délicieuse et simple recette – vous n’aurez même pas besoin de sorbetière.
Sorbet à la sangria
Vous aimez la sangria ? Nous aussi. Alors, essayez ce sorbet riche en fruits, au goût presque identique à la boisson alcoolisée. Savoureux, généreux et ultra onctueux, c’est le dessert glacé parfait pour les adultes lors d’une journée d’été.
Glace à la figue et au Muscat
La saison des figues n’est pas tout à fait terminée, et c’est une excellente excuse pour se laisser tenter par cette glace sucrée. Cette recette est si gourmande et facile à réaliser qu’il faut absolument l’essayer. Nous adorons déjà l’association figue et Muscat blanc, mais avec un praliné de pistaches salées en plus, nous sommes conquis !
Gelato à la poire et au Moscato
Ce gelato à base de poire a le goût de l’automne : anis, cannelle, gousse de vanille et clous de girofle s’accordent harmonieusement avec le vin blanc doux, et les poires pochées sont si délicieuses que vous aurez l’impression de déguster votre tarte d’automne préférée.
Glace facile au vin blanc
Vous n’avez besoin que de trois ingrédients pour préparer cette douceur rafraîchissante. Choisissez un blanc moelleux, ajoutez un peu de crème et de sucre, mettez au congélateur, décorez avec quelques fruits ou du chocolat, puis dégustez ! Le meilleur dans tout ça : vous n’avez besoin d’aucun équipement sophistiqué pour la réaliser chez vous.
Sorbet cerise & Zinfandel
Utilisez les quelques cerises qu’il vous reste pour préparer cet intense sorbet : vous pouvez en réalité utiliser n’importe quel vin rouge ou assemblage de rouges, mais un Zinfandel offrira une expérience incroyablement intense, riche en saveurs. Ce dessert rouge profond présente juste ce qu’il faut de douceur et d’acidité, et nous pouvons vous promettre qu’il n’en restera pas une cuillerée…
Glace cheesecake à la fraise & Porto
Mmm, le cheesecake. Cette gourmandise délicate marie l’un de mes desserts préférés au vin de dessert par excellence, le Porto, et nous n’y résistons pas. La cerise sur le gâteau ? Ce sirop fraise-porto, agrémenté de biscuits Graham. Difficile de faire mieux.
Et si vous avez la flemme et préférez simplement savourer votre glace au vin sans passer par le (plaisant) casse-tête de la préparer vous-même, découvrez la nouvelle “winecream” de Crossroad Company.