Si vous cherchez un cadeau pour votre ami passionné de vin, ou pour un œnophile (autrement dit un connaisseur en vin), vous êtes au bon endroit. Nous avons échangé avec quelques sommeliers de premier plan et amateurs de vin afin de recueillir leur avis sur les cadeaux autour du vin (ou coffrets cadeaux vin) parfaits pour les amateurs de vin, qu’il s’agisse de véritables passionnés ou de personnes qui aiment simplement savourer un bon verre de temps en temps. Voici la liste des dix meilleurs cadeaux autour du vin selon les sommeliers de Coravin :
1. Verres à vin
Un ensemble de verres à vin n’est pas seulement une excellente idée cadeau pour un amateur de vin, c’est aussi un formidable cadeau de pendaison de crémaillère. Après tout, si vous êtes invité à un dîner et que vous devez boire votre vin dans une chope à bière ou un verre à whisky, c’est tout simplement impensable. Épargnez cette gêne à votre ami et faites-lui plaisir avec un ensemble de verres à vin. De préférence adaptés au type de vin qu’il boit.
Vous ne savez pas quels verres à vin choisir ? Vous constaterez que certaines formes de verres sont mieux adaptées à certains types de vin. La largeur du calice influence la surface du vin exposée à l’air. Elle joue aussi sur l’intensité des arômes qui se dégagent. Les vins rouges nécessitent généralement un calice large pour permettre à leurs arômes plus puissants et plus intenses de mieux s’exprimer. La plupart des vins blancs ont des saveurs délicates et des arômes subtils. Un verre plus étroit aide donc à diriger ces notes délicates vers le nez. Il limite également la surface du vin exposée à l’air, ce qui aide à garder le vin blanc bien frais.
Vous trouverez ci-dessous un schéma pour vous aider à identifier les différents types de verres à vin.
2. Préserver les vins du quotidien
Si vous voulez vraiment faire plaisir à votre amateur de vin, il n’y a pas de meilleur cadeau que le Coravin Pivot. Idéal pour conserver le vin jusqu’à 4 semaines, il permet à son destinataire de savourer un verre au dîner et de garder le reste de la bouteille pour plus tard dans la semaine. Plus besoin de se sentir obligé de finir la bouteille.
Arnaud Pasdeloup
Coravin Professional Sommelier
L’appareil Coravin Pivot est l’outil parfait pour les vins du quotidien. Il vous permet de conserver vos vins pendant quelques semaines sans craindre le gaspillage. Vous pouvez garder plusieurs bouteilles ouvertes en même temps et profiter d’un verre différent selon votre humeur ou le menu.
Pour les restaurants, cela aide aussi à développer la sélection de vins avec quelques options premium et, plus globalement, à rendre l’expérience client encore plus agréable.
Brett Zimmerman, MS
Propriétaire, Boulder Wine Merchant
Le système de conservation du vin Coravin® Pivot™ est indispensable pour tout véritable amateur de vin. Cette création simple mais innovante offre une solution à un prix accessible pour garantir un vin frais, sans compromis, jusqu’à un mois après l’ouverture de la bouteille. Pivot™ améliorera sans aucun doute la qualité de votre expérience du vin. Après tout, la vie est trop courte pour boire des vins oxydés.
Andrea Zigrossi
Influenceur et découvreur de vins 🍇 @trotterwine
En quelques étapes seulement, vous pouvez ouvrir une bouteille de vin et la garder parfaitement préservée jusqu’à 4 semaines. Après avoir retiré le bouchon, il vous suffit d’insérer le Pivot Stopper, puis de placer le Coravin Pivot sur la bouteille. Ensuite, inclinez simplement la bouteille et appuyez sur le bouton pour servir le vin. Le dire, c’est facile ; le faire, encore plus !
Comment ça marche ? Ouvrez la bouteille de vin. Remplacez le bouchon en liège ou à vis par un Pivot Stopper (assurez-vous que le Stopper et le goulot de la bouteille soient bien secs). Insérez le dispositif Pivot à travers le Stopper. Inclinez la bouteille de sorte que le bec verseur soit au-dessus du verre, puis maintenez le bouton du dispositif enfoncé. Relâchez le bouton et redressez la bouteille pour arrêter le service.
L’association ingénieuse du Pivot Stopper et du dispositif Pivot™ remplace le vin servi par du gaz Argon 100 % pur afin de protéger le vin restant de l’oxydation. Cela préserve parfaitement la couleur, le goût et les arômes de votre vin restant jusqu’à 4 semaines, pour que le dernier verre soit aussi remarquable que le premier.
Ouvrez votre bouteille de vin et insérez immédiatement un Pivot Stopper sec avec le capuchon ouvert. Lorsque vous êtes prêt à servir, insérez le dispositif Pivot à travers le Stopper jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
3. Dispositif d’aération
Le plus souvent, la meilleure façon d’aérer le vin est d’utiliser une carafe. Une carafe à vin est généralement large et peu profonde, ce qui expose la surface du vin à l’air et lui permet de « respirer », adoucissant ainsi les tanins.
Si vous connaissez déjà quelqu’un qui possède un dispositif Coravin Pivot, le Pivot Aerator est l’accessoire idéal à ajouter à sa collection. À seulement £19.99, le Pivot Aerator aère le vin au moment du service, révélant les arômes et les saveurs en quelques secondes. Vous obtenez ainsi un résultat soyeux, rond et aromatique, équivalent à une décantation de 60 à 90 minutes.
4. Préservez votre vin pendant des mois, voire des années
Si vous cherchez un cadeau pour quelqu’un qui connaît vraiment le vin, un connaisseur avec une impressionnante collection de rouges, blancs et vins fortifiés de garde, pour ne citer qu’eux - le Coravin Timeless est un incontournable absolu.
Daniel Boulud
Chef et restaurateur de renom
Lorsque ma femme et moi avons simplement envie de savourer un verre d’un vin d’exception, c’est l’appareil que nous utilisons à la maison pour préserver le reste de la bouteille. Il est fiable, parfait pour les amateurs de vin qui veulent profiter d’un verre issu d’une bouteille remarquable. Je l’apprécie énormément.
KR Rombauer
Vigneron, Rombauer Vineyards
Le Coravin [System] nous a permis de faire découvrir à nos clients davantage de cépages et de millésimes, ce qui était impossible avant d’avoir le Coravin, car ouvrir ces bouteilles revenait tout simplement trop cher. Coravin me permet d’offrir à chacun une expérience plus riche ici, au domaine. C’est absolument incroyable de pouvoir faire goûter à nos invités une ou deux onces de ceci, une ou deux onces de cela, tout en conservant pratiquement une bouteille entière. J’économise énormément de temps et d’argent grâce au Coravin.
Guillaume Gentil
@the_tree_of_wine | Coravin Timeless
Le système Coravin Timeless est véritablement le compagnon de dégustation idéal pour tout amateur de vin souhaitant en profiter sans le gâcher. Voilà longtemps que j’attendais un produit aussi simple à utiliser, capable de préserver le vin sans l’altérer. Je le recommande vivement !
Les systèmes Coravin Timeless Three et Six fonctionnent grâce à une aiguille à la conception unique qui traverse le bouchon pour verser le vin, via cette aiguille, dans un verre. Lorsque l’appareil est retiré de la bouteille, le bouchon se referme de lui-même et le vin reste intact, sans oxydation, prêt à être dégusté des semaines, des mois, voire des années plus tard. Et pour encore plus de plaisir, la gamme Timeless de Coravin est proposée dans différents coloris et designs. Prenez par exemple la Coravin x Keith Haring Artist Edition, créée et conçue pour apporter une touche d’art moderne à tout bar à vin. Ou encore la collection Gemstone Timeless Six+ de Coravin, lancée juste à temps pour Noël 2022 : les modèles Anthracite, Amethyst et Emerald sont à la fois élégants et raffinés.
5. Casier à vin
Les casiers à vin existent dans toutes sortes de formes, tailles et matériaux. Si vous cherchez quelque chose de simple pour accueillir quelques bouteilles supplémentaires, vous trouverez facilement un casier à vin à la fois décoratif et pratique, qui ne prend pas trop de place. Qu’il soit fixé au mur, posé sur une
sur un plan de travail, un porte-bouteilles sur pied ou même un support suspendu. Voilà une idée cadeau vin à la fois élégante et pratique.6. Préserver le vin Sparkling
Pour le Champagne, le vin Sparkling, le Cava et le Prosecco, il est important de les conserver dans un endroit frais où la température reste relativement constante. Il y a quelques points à garder à l’esprit pour préserver le Champagne, mais la meilleure solution après l’ouverture de la bouteille est d’utiliser le dispositif Coravin Sparkling.
Comment utiliser Coravin Sparkling®
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que certaines personnes ne finissent pas toute la bouteille après avoir ouvert un Champagne. Coravin Sparkling est un système innovant pour vins effervescents qui vous permet d’ouvrir une bouteille un week-end, puis de la terminer au brunch du suivant. Vous pouvez désormais faire sauter le bouchon sans hésiter, en sachant que Coravin gardera le vin de la bouteille frais pendant 4 semaines supplémentaires. En éliminant le risque d’oxydation, le Coravin Sparkling vous offre la liberté et la flexibilité de savourer le vin Sparkling, tout en le gardant aussi frais, savoureux et pétillant que le jour de son ouverture.
Plus besoin d’attendre une occasion spéciale ou de réunir des amis pour partager une bouteille de bulles. Ce dispositif révolutionnaire vous permet de préserver votre bouteille de vin pétillant jusqu’à 4 semaines. Il conserve la fraîcheur, les arômes et l’effervescence, pour que le dernier verre soit aussi bon que le premier.
Ouvrez votre bouteille de bulles, servez la quantité de vin souhaitée, puis refermez la bouteille avec le Stopper Sparkling (remarque : le Stopper Sparkling convient à toutes les tailles de bouteilles, de la bouteille standard au magnum). Rechargez ensuite votre bouteille avec le chargeur de CO2 afin de conserver la fraîcheur et l’effervescence du vin. Offrez-vous un verre de Champagne, de Prosecco ou de Cava quand vous le souhaitez, sans avoir à vous soucier de finir la bouteille entière ou de gaspiller ce que vous ne buvez pas.
7. Réfrigérateur à vin
Les caves à vin domestiques coûtent entre ₤500 et plus de ₤2000. La meilleure température pour conserver le vin sur le long terme se situe entre 12 et 18 °C.
Que vous connaissiez un amateur de vin de longue date ou quelqu’un qui commence tout juste à affiner son palais, une bonne conservation du vin est essentielle pour profiter pleinement de chaque bouteille. Sans cave à vin, il peut être difficile de maintenir la bonne température et, tout aussi important, les caves à vin garantissent une température stable.
Les caves à vin offrent des capacités allant d’une douzaine de bouteilles à plusieurs caisses. Choisir la cave adaptée à la collection de votre amateur de vin devrait être le point de départ de votre réflexion. Optez pour une capacité légèrement supérieure (si l’espace et le budget le permettent) et, si vous pensez l’installer dans la cuisine, veillez à ce qu’elle ne soit pas exposée à la chaleur du four ni au soleil venant de la fenêtre.
8. Seau à glace
Un seau à glace est une excellente idée cadeau, surtout pour les personnes qui aiment leurs boissons bien fraîches, reçoivent souvent et n’ont pas envie de faire sans cesse des allers-retours jusqu’au réfrigérateur. Bien utilisé, un seau à glace permet de maintenir une bonne température de service pour une bouteille dans un climat chaud.
De nombreux seaux à glace arborent des designs élégants, raffinés et originaux qui apportent du charme à toutes les occasions.
9. Coffrets cadeaux vin personnalisés
Une planche à fromage gravée au laser ou un ensemble de verres gravés au nom de votre ami est un cadeau à la fois beau et attentionné. Parfait pour un anniversaire, un anniversaire de mariage ou même Noël. Il existe de nombreuses boutiques en ligne qui proposent la personnalisation, ce qui vous permet d’être aussi créatif que vous le souhaitez. Choisissez un range-couverts, un tire-bouchon ou même une enseigne de bar pour la maison afin de gâter votre ami ou votre partenaire.
10. Vin
En cas de doute, offrez une bouteille de vin à votre amateur de vin. Rouge, blanc, effervescent, millésimé, fortifié… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez le type de vin qu’il préfère et demandez conseil à votre caviste ou magasin de spiritueux de quartier pour choisir la bouteille idéale à offrir.
Vous souhaitez commander un système de vin au verre Coravin ?
Visitez notre page Boutique pour découvrir le large choix de dispositifs et d’accessoires disponibles.
Un superbe cadeau pour tout amateur de vin !