Les systèmes de vin au verre Coravin Timeless s’appuient sur les bouchons en liège naturel, qui se referment d’eux-mêmes après l’accès à une bouteille de vin. Si vous utilisez une bouteille avec un bouchon synthétique ou une capsule à vis, nous vous recommandons d’utiliser Coravin Pivot ou l’accessoire Coravin Screw Cap. Notre accessoire Screw Cap permet jusqu’à trois mois de conservation. Pivot et Pivot+ offrent jusqu’à 4 semaines de conservation.
Si vous utilisez un Coravin Timeless, plusieurs facteurs peuvent influencer la vitesse à laquelle un bouchon se referme. Dans cette vidéo, le fondateur et inventeur de Coravin, Greg Lambrecht, explique l’élasticité du liège et comment elle lui permet de se refermer après chaque service.
Quelques mots sur la refermeture des bouchons en liège
5 choses que vous ignoriez sur le liège
Vous voulez en savoir plus sur ce matériau extraordinaire ? Voici cinq faits sur le liège qui nous ont fascinés.
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Les débuts. Un récipient datant du 1er siècle avant J.-C. a été découvert dans l’ancienne cité grecque d’Éphèse. Il était scellé avec du liège et contenait encore du vin.
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Pourquoi le liège ? Le liège est le bouchon idéal pour les bouteilles de vin grâce à sa légèreté, son imperméabilité, sa résistance à la décomposition, sa compressibilité, sa capacité d’expansion (eh oui, c’est pourquoi Coravin fonctionne) et sa souplesse.
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L’habitat du liège. Il existe plus de 6 millions d’acres de forêts de chênes-lièges dans le monde, et la moitié du liège brut mondial provient du Portugal grâce à l’équilibre précis entre pluie, vent et sol dans la région.
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Un approvisionnement durable. Une fois l’arbre arrivé à maturité (entre 25 et 30 ans), le liège peut être récolté tous les 9 ans jusqu’à ce qu’il atteigne environ 200 ans.
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Résistance. Grâce à l’écorce du chêne-liège, qui agit comme un bouclier, les chênes-lièges survivent généralement aux feux de forêt et retrouvent rapidement toute leur vigueur.
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