Coravin World Wine Tour | Europe
À découvrir dans une sélection d’établissements du 1er au 31 mai 2025
Quand des vins d’exception rencontrent des restaurants d’exception
Le World Wine Tour réunit une sélection d’adresses soigneusement choisies à travers le monde, proposant à leurs clients une carte des vins au verre unique grâce à Coravin.
Après deux éditions extraordinaires qui ont emmené les amateurs de vin dans un voyage autour du monde,
nous sommes ravis de vous dévoiler le prochain chapitre : le Coravin World Wine Tour 2025, lancé en mai prochain.
Pendant un mois inoubliable, une sélection d’établissements proposera une carte exclusive de vins Coravin, mettant à l’honneur des vins rares et emblématiques
habituellement non disponibles au verre.
Établissements participants à travers l’Europe
France
Cercle des Aromes | Paris
Le Cercle des Arômes Batignolles est un bar à vin qui propose, dans un cadre intimiste, la plus grande sélection de vins au verre de la capitale — mêlant grandes étiquettes et pépites soigneusement choisies, ainsi qu’une gamme de plats pour les accompagner.
Didon | Paris
Didon est un restaurant bistronomique parisien du 6e arrondissement, proposant une cuisine créative au charbon de bois imaginée par le chef étoilé Michel Portos et son équipe, accompagnée d’une vaste carte des vins.
Drouant | Paris
Maison des prix littéraires Renaudot et Goncourt, Drouant est une adresse parisienne légendaire où gastronomie, vin et culture se rencontrent pour rendre chaque moment inoubliable.
Hebe | Paris
Hébé est un restaurant parisien contemporain près de Notre-Dame, proposant une cuisine française et méditerranéenne inventive imaginée par le chef étoilé Michel Portos, dans un cadre chaleureux et élégant.
Le Petit Sommelier | Paris
Le Petit Sommelier est un bistrot parisien classique près de Montparnasse, réputé pour sa cuisine française de saison et son impressionnante carte des vins de plus de 1 500 références, élaborée par le sommelier Pierre Vila Palleja.
Les 110 de Taillevent | Paris
110 façons de savourer l’excellence. Un lieu unique qui réinvente l’art des accords mets et vins, en trouvant l’équilibre parfait entre patrimoine viticole et tradition culinaire.
Pays-Bas
Central Park Voorburg | Voorburg
Central Park Voorburg propose une cuisine française raffinée dans une demeure historique du XVIIIe siècle. Entouré de jardins luxuriants, l’établissement associe des plats élégants à une carte des vins soigneusement sélectionnée pour une parenthèse culinaire sereine.
NOTK | Rotterdam
Un joyau de Rotterdam, avec une vaste sélection de vins au verre. Les plats simples et savoureux du chef Jurgen complètent à merveille la carte des vins sélectionnée par le Coravin World Wine Tour.
SINCK | Amsterdam
Sinck, bar à vin et restaurant animé à Amsterdam, propose une belle sélection de vins et de délicieux plats dans une atmosphère accueillante — idéale pour une expérience culinaire inoubliable.
Tribeca | Heeze
Tribeca, restaurant deux étoiles Michelin à Heeze, aux Pays-Bas, met à l’honneur la cuisine française raffinée du chef Jan Sobecki, enrichie d’influences du monde entier, avec un accent sur les produits de saison et des accords mets-vins remarquables.
Zarzo | Eindhoven
Zarzo à Eindhoven mêle l’esprit moderne néerlandais à des racines espagnoles, pour offrir une expérience gastronomique étoilée au guide Michelin. La cuisine inventive du chef Adrian Zarzo s’accompagne d’une carte des vins dynamique, inspirée du monde entier.
Italie
Bilacus, Ristorante | Bellagio
Ristorante Bilacus à Bellagio allie tradition et élégance, avec une cuisine italienne classique et une vue imprenable sur le lac de Côme. Géré en famille et chaleureux, c’est une adresse incontournable pour découvrir des saveurs régionales authentiques et pleines de charme.
Il Gusto di Xinge | Florence
Il Gusto di Xinge associe cuisine chinoise contemporaine, esthétique artistique et innovation, pour créer une expérience gastronomique unique et raffinée.
Hotel Jumeirah Capri Palace - Ristorante l'Olivo | Capri
Un restaurant deux étoiles Michelin qui marie tradition méditerranéenne et haute cuisine. Le chef Andrea Migliaccio compose des plats élégants et de saison dans un cadre raffiné surplombant la beauté de l’île.
Nunziatina Ristorante | Sicily
Une expérience culinaire sicilienne moderne dans un cadre romantique aux airs de jardin. Les menus imaginés par le chef mettent à l’honneur les produits locaux et réinventent les saveurs traditionnelles avec élégance et charme méditerranéen.
Hotel Principe Di Savoia - Dorchester Collection | Milan
Hotel Principe di Savoia, icône de la Dorchester Collection à Milan, allie le luxe timeless à une élégance contemporaine. Attendez-vous à un service d’exception, des intérieurs somptueux et une cuisine raffinée au cœur de la capitale italienne de la mode.
Ristorante del Lago | Acquapartita
Niché dans le paisible territoire d’Acquapartita en Romagne, Ristorante del Lago propose une cuisine régionale raffinée dans un cadre au bord du lac. Les produits de saison et les traditions locales s’expriment dans chaque plat soigneusement préparé.
Top Missori | Milan
Top Missori est un bistrot au cœur de Milan où la tradition culinaire italienne rencontre une atmosphère détendue mais raffinée. Il propose des classiques italiens, des tapas créatives, une sélection d’excellents cocktails et un large choix de vins au verre grâce au système Coravin.
Trattoria Santo Palato | Rome
Cette trattoria romaine emblématique, menée par la cheffe Sarah Cicolini, réinvente la cuisine traditionnelle romaine avec des saveurs affirmées, des produits de saison et une approche créative et sincère des grands classiques italiens réconfortants.
Vasiliki Kantina | Milan
Vasiliki Kantina à Milan réinvente la cuisine grecque avec élégance et caractère. Sous la direction de Vasiliki Pierrakea, le restaurant mêle tradition et créativité, avec des plats raffinés, une hospitalité chaleureuse et des vins soigneusement sélectionnés.
Villa Maiella | Abruzzo
Villa Maiella, fondé en 1968, est un restaurant étoilé Michelin familial dans les Abruzzes, profondément ancré dans la tradition. Il célèbre les produits locaux, les vins autochtones et le patrimoine régional avec chaleur, authenticité et une hospitalité élégante.
Zona d'Ombra, Vineria | Jesolo, Veneto
Enoteca Zona d'Ombra à Jesolo offre un cadre raffiné et décontracté pour découvrir des vins d’exception et des plats italiens de saison. Réputée pour sa sélection soignée et son accueil chaleureux, c’est une adresse confidentielle à ne pas manquer.
Allemagne
Der Weinlobbyist | Berlin
Dans la scène culinaire vibrante de Berlin, Der Weinlobbyist se distingue comme une adresse de choix pour les amateurs de vin. Sa carte des vins, qui compte environ 600 références, met admirablement à l’honneur les vins allemands et autrichiens.
Ente* | Wiesbaden
Fondé en 1979 par Hans-Peter Wodarz, le Restaurant Ente à Wiesbaden s’est rapidement imposé comme une référence en matière d’innovation et d’excellence culinaires. Aujourd’hui, le chef Michael Kammermeier dirige le restaurant et perpétue cette tradition d’excellence.
Ketschauer Hof, L.A. Jordan** | Deidesheim
Ketschauer Hof à Deidesheim offre une hospitalité raffinée, une cuisine d’exception et une vaste sélection de vins dans une villa historique, où élégance, charme régional et créativité culinaire se conjuguent pour créer une expérience gastronomique mémorable.
Kinfelts Kitchen | Hamburg
À deux pas de l’Elbphilharmonie se trouve Kinfelts Kitchen & Wine. Kirill Kinfelt y régale ses hôtes d’une cuisine inspirée de la France. Maximilian Wilm a composé une sélection de plus de 600 vins.
Lakeside** | Hamburg
Le chef Julian Stowasser et son équipe cuisinent avec passion au plus haut niveau. Ils séduisent avec des créations audacieuses, sauvages et élégantes, interprétées de façon moderne et plurielle. Julian Stowasser décrit son style culinaire comme « moderne européen, relevé avec audace et ouvert aux nouvelles idées ».
Rutz *** | Berlin
Rutz à Berlin marie une haute cuisine innovante à une culture du vin primée. Sous la direction du chef Marco Müller, il propose une expérience trois étoiles Michelin ancrée dans les ingrédients régionaux et un savoir-faire créatif.
Danemark
Nymindegab Kro | Nørre Nebel
Nymindegab Kro, niché sur la superbe côte ouest du Danemark, propose une gastronomie raffinée mettant à l’honneur les ingrédients locaux et les saveurs de saison. Sa cuisine élégante reflète la tradition nordique et le charme du littoral.
Pearl by Paul Profit | Krusa
Pearl by Paul Proffitt à Copenhague offre une expérience de dégustation raffinée et saisonnière, ancrée dans les saveurs nordiques. Le chef Paul Proffitt allie précision et créativité dans un cadre intimiste de haute cuisine centré sur le produit.
Restaurant TRIO | Copenhagen
Perché au sommet des Axel Towers de Copenhague, Restaurant Trio propose une cuisine nordique moderne avec une vue panoramique sur la ville. Mené par des chefs talentueux, le menu met à l’honneur les ingrédients de saison, la précision du geste et une élégante simplicité.
Le Coravin World Wine Tour célèbre avec éclat la liberté du vin au verre à travers les continents
Un aperçu de ce qui est servi
Certains vins sont proposés sous réserve de disponibilité*
Vins Sparkling
Vous pourriez déguster des champagnes emblématiques tels que Special Club de Marc Hébrart et 171ème Édition de Krug — rares, expressifs et servis au verre.
Vins blancs
Découvrez un rare aperçu de grands Chardonnay et Chenin Blanc.
Parmi les vins susceptibles d’être servis : Roulot Meursault 2020, RAEN Lady Marjorie 2023 ou Château Yvonne Le Gory Saumur 2021 — chacun précis, nuancé et expressif.
Vins rouges
Une sélection qui met en lumière l’âge, la structure et l’élégance. Parmi les vins susceptibles d’être servis : Sassicaia 2016, Emidio Pepe Montepulciano 2002 ou Georges Vernay Côte-Rôtie 2016 — chacun offrant une expression saisissante de son origine et de son pedigree.
« Je suis absolument ravi de voir des établissements du monde entier partager ma mission : ouvrir les portes de l’univers du vin.
Depuis plus de dix ans, Coravin aide bars et restaurants à créer des cartes de vins au verre inspirantes.
L’élan formidable et la croissance du Coravin World Wine Tour témoignent de l’enthousiasme des professionnels comme des consommateurs pour un meilleur accès à des vins intéressants et exclusifs à savourer au verre. »
– Greg Lambrecht
Coravin Inventeur & Fondateur
Capturez. Taguez. Gagnez.
Vous visitez un établissement du World Wine Tour ? Partagez votre moment vin au verre sur les réseaux sociaux en identifiant l’établissement, @coravin, et en utilisant #coravinbetterbytheglass.
Nous offrons 5 systèmes Coravin Timeless pendant le mois de mai — votre publication pourrait être gagnante.
Découvrez le World Wine Tour
Également présent dans des restaurants participants au Royaume-Uni, en Italie, en France, aux Pays-Bas, en Allemagne, au Danemark et en Australie
Serez-vous des nôtres ?
Il vous suffit de réserver une table dans l’un des restaurants ci-dessus, et le Coravin World Wine Tour vous y attendra. Ne manquez pas cette occasion de découvrir ces vins exceptionnels et de sublimer votre expérience culinaire en mai.
Pour plus d’informations ou pour toute demande
N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse suivante : EUmarketing@Coravin.com
Nous espérons vous compter parmi nous !
*Vins sous réserve de disponibilité le jour même*