Coravin Pivot®
Découvrez les meilleures pratiques d’utilisation de Coravin Pivot, optimisez votre service du vin et maximisez votre rentabilité grâce à la préservation, la flexibilité et un service sans gaspillage.
What is Coravin Pivot?
Coravin Pivot® remplace le vin par du gaz d'Argon pur pour empêcher l'oxygène de pénétrer dans la bouteille, ce qui permet de conserver le vin restant jusqu'à quatre semaines. Ce système de vin au verre, simple d'utilisation et à débit rapide, permet de verser un verre de vin en 5 à 8 secondes. Coravin Pivot® fonctionne avec tous types de bouchons, y compris les bouchons synthétiques, car le bouchon de liège ou la capsule à vis est retiré et remplacé par le bouchon Pivot®, qui assure alors une fermeture hermétique.
Préserve le vin, quel que soit le type de bouchon
Vous permet de servir des vins au verre frais et de haute qualité, sans aucun gaspillage
Design facile à utiliser
Nécessite peu de formation, ce qui le rend facile à mettre en place dans tout environnement.
Développez votre offre au verre
Transformez chaque bouteille en source de revenus, en réduisant le gaspillage et en augmentant votre trésorerie.
Coravin Pivot Professional
Le système Pivot Pro, spécialement conçu pour les établissements, dispose de capsules de gaz argon 30 % plus grandes que les modèles grand public, maximisant l’efficacité et réduisant les coûts.
Nettoyage
Nettoyage pour une utilisation optimale
Contrairement à un tire-bouchon, votre système Coravin entre directement en contact avec le vin. Avec le temps, des résidus peuvent s’accumuler à l’intérieur, ce qui peut altérer le goût et la qualité du vin que vous préservez. Nettoyer votre Coravin après chaque utilisation garantit un appareil propre, sans dépôts, prêt à offrir un service parfait à chaque verre.
Propre
Rincez simplement le bec verseur de votre Coravin Pivot à l’eau tiède chaque soir après utilisation.
Si vous n’avez jamais nettoyé votre système Coravin, nous vous recommandons de verser un peu de vodka dans le bec verseur pour un nettoyage en profondeur !
Nettoyer
Une fois le service terminé avec le système Coravin Pivot pour le vin au verre, continuez simplement à appuyer sur la gâchette pour évacuer le vin restant. Ce geste rapide permet de garder le système dégagé et prêt pour le prochain service.
Cave à vin
Si possible, conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre. Le bouchon Pivot assure une étanchéité parfaite, gardant votre vin frais jusqu’à 4 semaines.
Astuces et conseils pour utiliser Coravin Pivot
Astuces & conseils – Coravin Pivot
Écoutez Greg Lambrecht, fondateur et inventeur de Coravin, partager quelques astuces pour tirer le meilleur parti de votre système Coravin Pivot et des capsules Coravin Pure à l’argon.
Outils de formation
Cliquez sur le lien ci-dessous pour accéder aux outils de formation Coravin et découvrir les bonnes pratiques d’utilisation des systèmes Coravin Pivot pour le vin au verre, pour vous et votre équipe.