Pivot™

Qu’est-ce que le Pivot® Système de préservation du vin ?

Le Pivot Système de préservation du vin est une nouvelle solution passionnante pour profiter plus longtemps de vos vins du quotidien. Pour les bouteilles que vous prévoyez de terminer sur plusieurs jours ou semaines, l’association ingénieuse du bouchon Pivot et du dispositif permet de garder le vin restant frais jusqu’à 4 semaines, pour que le dernier verre soit aussi remarquable que le premier.

Le système Pivot est facile à utiliser et fonctionne avec tous les vins tranquilles, quel que soit le type de fermeture : liège naturel, synthétique, verre ou capsule à vis. Ouvrez simplement la bouteille et insérez immédiatement le bouchon Pivot. Servez-vous un verre de Cabernet à la fin d’une longue journée ou accompagnez votre plat à emporter du mardi soir de votre Riesling préféré. À vous de choisir.

En quoi le système Pivot est-il différent des autres systèmes Coravin ?

Tous les systèmes Coravin vous permettent de savourer votre vin comme vous le souhaitez, sans avoir à vous engager à finir la bouteille. Les principales différences entre le système Pivot et les autres systèmes Coravin tiennent à leur fonctionnement et à la durée de conservation qu’ils offrent.  

Avec le système Pivot, vous ouvrez la bouteille puis remplacez sa fermeture d’origine par le bouchon Pivot, spécialement conçu à cet effet. L’appareil Pivot s’insère ensuite dans le bouchon pour servir le vin. Le système Pivot fonctionne avec toutes les bouteilles de vin tranquille, quel que soit le type de fermeture. Comme la bouteille a été ouverte, le vin reste frais jusqu’à 4 semaines. Pour la plupart des vins du quotidien, c’est largement suffisant pour finir la bouteille, avec l’assurance que le dernier verre sera aussi frais que le premier. Le système Pivot offre la meilleure conservation de sa catégorie pour moins de 100 $. Tous les autres systèmes Coravin sont dotés d’une aiguille qui traverse le bouchon en liège naturel afin d’extraire le vin sans ouvrir la bouteille. Comme la bouteille reste scellée, le vin restant se conserve pendant des années et continue de vieillir en bouteille comme le vigneron l’a souhaité. Pour les vins à capsule à vis, ces systèmes peuvent être utilisés avec l’accessoire Coravin Screw Cap et permettre une conservation jusqu’à trois mois. Ces modèles sont parfaits pour servir des bouteilles d’exception, déguster des vins au fil de leur évolution, ou enrichir votre sélection de vins au verre à la maison sans vous soucier du moment où vous finirez la bouteille.  

En quoi le système Pivot est-il différent des autres systèmes de conservation du vin ?

De nombreux autres systèmes fonctionnent en retirant l’air déjà entré dans la bouteille, ce qui ne permet de conserver le vin que quelques jours. Lorsqu’il est utilisé correctement, le Pivot préserve l’apparence, les arômes et les saveurs du vin jusqu’à 4 semaines. Il offre la meilleure conservation courte durée de sa catégorie sur le marché pour moins de 100 $.

Comment fonctionne le système Pivot ?

C’est simple ! Ouvrez – Insérez – Inclinez – Servez

Ouvrez la bouteille de vin en retirant le bouchon avec un tire-bouchon ou en dévissant la capsule.

Remplacez immédiatement le bouchon ou la capsule à vis par le bouchon Pivot, en veillant à ce que son capuchon soit ouvert et que le bouchon ainsi que le goulot de la bouteille soient bien secs.

Pour servir, insérez l’appareil Pivot dans le bouchon jusqu’à entendre un clic.

Inclinez la bouteille de façon à placer le bec verseur au-dessus du verre, puis maintenez enfoncé le bouton de l’appareil.

Une fois terminé, relâchez le bouton et attendez que le vin cesse de couler du bec verseur.

Redressez la bouteille et retirez l’appareil en tirant tout droit vers le haut. Refermez immédiatement le capuchon du bouchon.

Cliquez ici pour consulter le manuel d’utilisation.

Quels tests avez-vous effectués pour prouver que le système Pivot fonctionne ?

Tous les produits Coravin sont soumis à une série rigoureuse de tests internes et externes afin de garantir leurs performances. Cela comprend des essais sur différents types de vins, ainsi qu’à diverses températures et positions de stockage. Pour évaluer les performances de conservation, nous réalisons des dégustations à l’aveugle entre des bouteilles déjà utilisées et des bouteilles témoins neuves issues du même carton, à différents intervalles de temps. Grâce à ces tests, nous avons démontré à plusieurs reprises que le système Pivot préserve efficacement les vins jusqu’à 4 semaines, dans des conditions d’utilisation et de stockage appropriées.

En plus de nos tests internes, nous sommes fiers de collaborer avec des professionnels de premier plan du monde du vin, qui testent nos produits chez eux et nous font part de leurs retours. Nous avons ainsi confirmé nos résultats en laboratoire dans des conditions réelles d’utilisation.

Dois-je retirer le bouchon lorsque j’utilise le Pivot ?

Oui, retirez le bouchon à l’aide d’un tire-bouchon et remplacez-le immédiatement par le Stopper Pivot.

Le système Pivot nécessite-t-il une aiguille Coravin ?

Non. Le Pivot est équipé d’un tube à vin qui permet d’accéder facilement au vin à travers le Stopper.

Le Pivot utilise-t-il les mêmes capsules Coravin Pure™ ?

Oui, le système Pivot utilise les mêmes capsules Coravin Pure™ de confiance que les systèmes Coravin d’origine.

Combien de verres puis-je servir par capsule ?

Le système Pivot permet de servir environ 20 verres de 5 oz (150 ml) par capsule, soit environ 100 oz de vin. Pour optimiser le service, appuyez brièvement sur le bouton et laissez le vin s’écouler. Si vous en souhaitez un peu plus, appuyez simplement une nouvelle fois brièvement sur le bouton.

Dois-je nettoyer le système Pivot ?

Nous vous recommandons de nettoyer régulièrement votre système Pivot afin d’optimiser votre expérience de dégustation.

Comment nettoyer le système Pivot ?

Faites simplement passer un petit filet d’eau tiède dans le bec verseur pendant quelques secondes. Laissez l’eau s’écouler par le tube. Retirez l’appareil de l’eau et appuyez brièvement sur le bouton pour éliminer toute goutte résiduelle.

Séchez avec un chiffon doux.

REMARQUE IMPORTANTE : N’IMMERGEZ PAS L’APPAREIL DANS L’EAU ET NE PLACEZ PAS L’APPAREIL PIVOT AU LAVE-VAISSELLE

Cliquez ici pour voir la vidéo

Puis-je mettre le système Pivot au lave-vaisselle ?

Non – pour nettoyer le système Pivot, faites passer un petit filet d’eau tiède dans le bec verseur pendant quelques secondes. Laissez l’eau s’écouler par le tube. Retirez l’appareil de l’eau et appuyez brièvement sur le bouton pour éliminer toute goutte résiduelle. Séchez avec un chiffon doux

Pourquoi le Stopper doit-il être sec avant utilisation ?

Le Stopper doit être sec avant utilisation afin d’assurer une étanchéité parfaite dans le goulot de la bouteille. Assurez-vous que les anneaux en silicone et l’intérieur de la bouteille sont complètement secs avant l’insertion.

Le bouchon Pivot peut-il être réutilisé ?

Une fois la bouteille terminée, retirez le bouchon. Nettoyez-le en le rinçant sous un filet continu d’eau tiède pendant plusieurs secondes. Secouez le bouchon pour éliminer l’excès d’eau. Séchez-le avec un chiffon doux. Assurez-vous que les anneaux en silicone du bouchon sont parfaitement secs avant de l’insérer dans une nouvelle bouteille

Le bouchon peut durer jusqu’à 1 an.

Combien de fois puis-je utiliser le bouchon Pivot ?

Il n’y a pas de nombre maximum d’utilisations. Vous devriez pouvoir profiter pendant des années de votre bouchon Pivot. Cependant, comme tous les joints en silicone, il peut finir par s’user et assurer une étanchéité moins efficace. Il sera alors temps de remplacer votre bouchon.

Combien de temps le vin se conserve-t-il avec le Pivot ?

De nombreux facteurs influencent la conservation du vin, notamment la température, l’exposition à la lumière et le type de vin, certains étant plus délicats que d’autres. Lorsqu’il est utilisé correctement et dans de bonnes conditions de stockage, le système Pivot peut préserver l’apparence, les arômes et les saveurs du vin jusqu’à 4 semaines.

Quels types de vins et de bouteilles de vin sont compatibles avec le Pivot ?

Le système Pivot est compatible avec tous les types de bouchons pour vins tranquilles ainsi qu’avec toutes les formes de bouteilles. Il a été testé sur des bouteilles standard de 750 ml et de 1,5 L (magnum). Il n’est pas conçu pour fonctionner avec des bouteilles de plus grand format.

Le système Pivot fonctionne-t-il avec le Champagne ou les vins effervescents ?

Non. Le système Pivot est conçu pour fonctionner uniquement avec des vins tranquilles.

Comment conserver mon vin après avoir servi avec le système Pivot ?

Après le service, retirez l’appareil Pivot de la bouteille de vin et refermez immédiatement le bouchon Stopper. Conservez la bouteille à l’horizontale dans un environnement à température contrôlée adapté au vin, comme un réfrigérateur ou une cave à vin.

REMARQUE IMPORTANTE : si le vin n’est pas correctement conservé, cela peut affecter les performances de préservation.

Le système Pivot est-il couvert par une garantie ?

Oui – Coravin garantit que votre appareil Coravin sera exempt de défauts de matériaux et de fabrication pendant une période d’un an à compter de la date d’achat auprès de Coravin ou d’un revendeur ou partenaire agréé Coravin. Nous réparerons ou remplacerons, à notre discrétion, tout appareil ne respectant pas cette garantie dans le cadre d’une utilisation normale et en suivant les instructions d’entretien. La garantie de Coravin ne couvre PAS la perte de vin ni les dommages causés à un vin avec lequel le produit Coravin a été utilisé.

Le vin ne s’écoule pas

Cause possible : Pas de gaz

Solution : Assurez-vous qu’il y a du gaz dans le système. Appuyez sur le bouton de l’appareil Pivot. Si vous n’entendez aucun sifflement, remplacez la capsule Coravin Pure™.

Cause possible : Le Pivot doit peut-être être nettoyé.

Solution : Nettoyez régulièrement le système en faisant couler un léger filet d’eau tiède dans le bec verseur pendant quelques secondes. Laissez l’eau s’écouler par le tube. Retirez-le de l’eau et appuyez brièvement sur le bouton pour chasser les gouttelettes restantes. Séchez avec un chiffon doux.

Le vin fuit lorsque j’essaie de servir

Cause possible : L’appareil Pivot n’est peut-être pas correctement fixé au Stopper sur la bouteille.

Solution : Assurez-vous que l’appareil Pivot est bien fixé au Stopper sur la bouteille. Vous devriez sentir ou entendre un léger « clic » lorsqu’il est correctement fixé.

Cause possible : Le Stopper n’est pas complètement inséré dans la bouteille

Solution : Assurez-vous que les anneaux en silicone du Stopper et l’intérieur du goulot de la bouteille sont secs avant utilisation, et que le Stopper est complètement inséré dans la bouteille. Il ne doit y avoir aucun espace entre le goulot de la bouteille et le Stopper.

Le vin fuit/goutte avant que je commence à servir et cela fait des dégâts

Cause possible : La gravité

Solution : Assurez-vous de placer le bec verseur au-dessus du verre avant d’incliner la bouteille pour servir, car la gravité peut provoquer quelques gouttes une fois la bouteille inclinée.

Le vin s’écoule trop vite

Cause possible : Trop de gaz injecté au départ

Solution : Appuyez brièvement sur le bouton pour démarrer l’écoulement du vin. Vous pourrez ensuite contrôler le débit en appuyant légèrement sur le bouton jusqu’à obtenir le service souhaité.

Le Stopper n’entre pas dans la bouteille / le Stopper tient mal dans la bouteille

Cause possible : Le Stopper n’a pas été inséré fermement dans la bouteille

Solution : Assurez-vous que les anneaux en silicone du Stopper et l’intérieur du goulot de la bouteille sont secs. Enfoncez fermement le Stopper pour qu’il soit bien en place dans la bouteille. Il ne doit y avoir aucun espace entre le goulot de la bouteille et le Stopper.

Cause possible : Il se peut que le goulot de votre bouteille soit très inhabituel.

Solution : Le Stopper Pivot a été conçu et testé pour s’adapter à la plupart des goulots de bouteille du marché, mais il peut en exister quelques-uns que nous n’avons pas encore rencontrés. Si vous avez une bouteille qui ne fonctionne tout simplement pas avec le Stopper Pivot, merci de nous en informer afin que nous puissions améliorer notre produit !

Cause possible : Le format de la bouteille de vin est trop grand

Solution :  Le système Pivot est compatible avec tous les types de fermeture pour vins tranquilles et toutes les formes de bouteilles. Il a été testé sur des bouteilles standard de 750 ml et des magnums de 1,5 L. Il n’est pas conçu pour fonctionner avec des bouteilles de plus grand format.

Le Pivot tourne lorsque j’essaie de servir

Cause possible : L’appareil Pivot n’est peut-être pas solidement fixé au Stopper placé sur la bouteille

Solution : Assurez-vous que l’appareil Pivot est solidement fixé au Stopper placé sur la bouteille. Vous devriez sentir ou entendre un léger « clic » lorsqu’il est correctement fixé.

Le godet de Capsule ne se ferme pas hermétiquement

Cause possible : Le filetage du godet de Capsule doit être nettoyé

Solution : Nettoyez le filetage du godet de Capsule et celui de l’appareil avec un chiffon humide non pelucheux lors du remplacement de la Capsule. Séchez les filetages avant de revisser le godet.

Je n’obtiens pas 20 verres par capsule

Cause possible : Le godet de Capsule n’est pas assez serré

Solution : Assurez-vous que le godet de Capsule est bien fixé et parfaitement aligné avec le système. Nettoyez le filetage du godet et celui de l’appareil lors du remplacement de la Capsule.

Cause possible : Vous servez plus de 5 onces / 150 ml par verre

Solution : Pour optimiser le service, appuyez brièvement sur le bouton et laissez le vin s’écouler. Si vous souhaitez en verser un peu plus, appuyez simplement à nouveau rapidement sur le bouton jusqu’à obtenir la quantité souhaitée !