Quand vous entendez le mot durabilité, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Pour certains, c’est la façon dont nous, en tant qu’êtres humains, pouvons mieux prendre soin de notre planète. Pour d’autres, ce sont des produits considérés comme biodégradables ou fabriqués à partir de plastiques recyclés et d’autres matières naturelles. Quelle que soit votre définition, une chose est certaine : la durabilité exige que nous prenions tous nos responsabilités et que nous utilisions ce dont nous disposons pour améliorer la vie que nous menons aujourd’hui.
Dans l’industrie du vin plus particulièrement, la durabilité ne se limite pas aux pratiques agricoles qui contribuent à l’élaboration de certains de nos vins préférés, ni aux procédés de fabrication des bouteilles, canettes et cartons dans lesquels ils sont conditionnés. Elle peut plutôt être envisagée comme une approche plus globale visant à faire progresser l’ensemble du secteur, de la vigne au verre. Cela inclut aussi la durabilité sociale au sein des organisations viticoles.
Pendant des décennies, l’univers du vin a été — et reste — largement dominé par les hommes, les avancées en matière de diversité et d’inclusion progressant lentement. Selon la Gender Equality Study 2020 de The Wine Nerd and Lift Collective, « 61 % des personnes interrogées estiment qu’il faudra plus de 10 ans pour atteindre l’égalité dans le vin. » Même si ce délai peut sembler terriblement long, certaines pionnières montrent qu’un changement radical est possible, du vignoble jusqu’à la salle du conseil d’administration.
12 femmes du vin qui font avancer la durabilité
Découvrez douze femmes qui utilisent chacune leur plateforme à leur manière pour faire progresser la durabilité dans l’industrie du vin.
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Lindsay Hoopes : Propriétaire de deuxième génération et passionnée de vin depuis toujours, Hoopes œuvre pour renforcer les communautés agricoles de la Napa Valley. Avec Hoopes Vineyard, elle a adopté des pratiques agricoles régénératives et des initiatives de culture favorisant la biodiversité : tous les vignobles intègrent des animaux en « pâturage holistique », des systèmes de recyclage de l’eau et des pratiques axées sur la biodiversité afin d’améliorer la santé globale de leur écosystème.
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Chevonne Ball : Sommelière certifiée et spécialiste des vins français, Ball a fait de la Willamette Valley son chez-elle et change la façon dont on perçoit les vins de l’Oregon. Elle a récemment été nommée parmi les Top 40 Under 40 Tastemakers 2020 de Wine Enthusiast et Rising Star par SevenFiftyDaily. En tant que fondatrice et propriétaire de Dirty Radish, son agence de voyages, Ball propose des dégustations de vin sur mesure, du conseil et des expériences soigneusement conçues, à la fois captivantes, enrichissantes et agréables.
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Simonne Mitchelson and Justin Trabue : À l’été 2020, les actrices du changement dans le monde du vin et collègues Mitchelson et Trabue ont décidé de lancer Natural Action Wine Club, une organisation à but non lucratif qui soutient non seulement les vignerons et vigneronnes BIPOC du vin naturel, mais encourage aussi davantage de personnes de couleur à explorer des carrières dans le secteur. « Nous voulons contribuer à créer un environnement équitable qui reflète le monde qui nous entoure et améliore notre société par la même occasion », indique leur site web.
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Chenoa Ashton-Lewis : Viticultrice de troisième génération, Chenoa Ashton-Lewis a commencé son parcours dans le vin lors d’une visite du vignoble familial dans le comté de Sonoma. Avec Will Basanta, elle s’est lancée dans la vinification en octobre 2019 et crée depuis Ashanta Wines à sa façon, sans suivre les pratiques traditionnelles de vinification, en s’approvisionnant à 80 % auprès de productrices cultivant selon des pratiques biologiques et/ou biodynamiques. Les vins Ashanta sont ni filtrés ni collés, sans ajout de dioxyde de soufre, afin de laisser s’exprimer la forme la plus pure du fruit.
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Justine Osilla : Bien que sa famille l’ait fortement encouragée à poursuivre une carrière dans la médecine, Osilla a suivi son cœur et a transformé son amour du vin en carrière de rêve. Depuis qu’elle a fait le pari de croire en elle, elle a eu l’occasion de travailler dans tous les domaines du secteur : de la vente et du marketing à la gestion du vignoble et du chai. Lorsqu’elle ne partage pas son parcours sur sa page Instagram, Osilla étudie l’œnologie à la Fresno State University.
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Fondatrices du salon de l’emploi Be The Change : Fortes de plus de 25 ans d’expérience cumulée dans le secteur, ces quatre femmes ont réuni leurs talents et leur passion du vin pour faire avancer le changement. Cara Bertone, Philana Bouvier, Lia Jones et Rania Zayyat devaient participer à une table ronde en mars 2020, mais se sont finalement retrouvées sur Zoom pour créer le premier salon de l’emploi du secteur des boissons, avec la diversité et l’inclusion au cœur de leur démarche.
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Fondatrices de Hispanics in Wine : Alors qu’elles travaillaient dans les relations publiques du vin, Lydia Richards et Maria Calvert ont eu l’idée de créer une organisation donnant aux professionnels Latinx les moyens et l’élan nécessaires pour envisager une carrière dans l’industrie du vin. Avec plus de 30 membres dans sa communauté, Hispanics in Wine continuera de grandir et de faire rayonner les racines hispaniques/Latinx dans l’industrie des boissons.
Nous avons hâte de voir tout ce que ces femmes remarquables du monde du vin accompliront en 2023 et dans les années à venir.