Manuel d'utilisation
À PROPOS DE VOTRE SYSTÈME
  • 1.Gâchette

    2.Poignée

    3.Bec verseur

    4.Aiguille

    5.Guide de l’aiguille

    6.Pince

    7.Capsule Coravin

    8.Cartouche pour capsules

  • 9.Tige de nettoyage de l’aiguille

    10.Manche de bouteille

  • Retirez et jetez le capuchon jaune de protection de l’aiguille.

EXTRACTION ET SERVIR LE VIN

REMARQUE : Utilisez sur des bouteilles dotées d’un bouchon en liège naturel (enlevez la capsule pour vérifier) ou sur des bouteilles équipées de bouchons à vis Coravin.

REMARQUE : Vérifiez que l’aiguille est bien serrée en la faisant tourner dans le sens des aiguilles d’une montre.

REMARQUE: assurez-vous que la pince est en position basse avant utilisation.

  • 1.Ouvrez la pince en appuyant sur ses poignées. Placez-les autour du goulot de la bouteille de sorte que le guide de l’aiguille repose sur la capsule/le bouchon de la bouteille. Relâchez les poignées de la pince pour sécuriser la bouteille.

  • 2.APPUYEZ SUR LA GÂCHETTE ET RELÂCHEZ-LA rapidement pour purger l’air de l’aiguille et la remplir de gaz. Le système émettra un bref sifflement.

  • 3.Appuyez sur la poignée pour insérer l’aiguille dans le bouchon.

  • 4. Tenez la bouteille avec une main et la poignée avec l’autre. Inclinez la bouteille de sorte que le bec verseur se trouve au-dessus du verre et le fond de la bouteille plus haut que le bec verseur.

  • 5.APPUYEZ SUR LA GÂCHETTE ET RELÂCHEZ-LA rapidement pour verser le vin. Une fois la gâchette relâchée, le vin coulera pendant quelques secondes. Répétez l’opération jusqu’à avoir versé la quantité souhaitée.

  • 6. Redressez la bouteille pour que le vin arrête de couler. Le gaz restant dans la bouteille sera relâché, suite à quoi un sifflement peut se produire.

    REMARQUE : Pour optimiser l’utilisation du gaz, laissez ralentir le débit avant d’appuyer à nouveau sur la gâchette. Si vous entendez un sifflement très prononcé, cela signifie que vous avez utilisé trop de gaz.

  • 7. Tenez le goulot de la bouteille avec une main et tirez la poignée vers le haut avec l’autre pour extraire l’aiguille du bouchon.

    REMARQUE : Il se peut que quelques gouttes de vin apparaissent sur le bouchon. C’est tout à fait normal.

  • 8.Ouvrez la pince en appuyant sur ses poignées et retirez-la de la bouteille.

  • 9.Placez la bouteille à l’horizontale dans une pièce à température contrôlée adaptée au stockage du vin.

  • REMARQUE : Le bouchon en liège se rescellera de lui-même. Les bouchons froids ou plus anciens mettent plus de temps à se resceller. Si le bouchon continue à goutter après plusieurs minutes, cela veut dire qu’il n’est peut-être pas en liège naturel et qu’il ne se rescellera pas.

  • REMARQUE : Retirez le système de la bouteille après avoir versé du vin pour éviter l’oxydation.

REMPLACEMENT DE L’AIGUILLE
  • 1.Mettez la pince en position basse. Saisissez la poignée de l’aiguille située en haut de l’aiguille, et dévissez-la pour la dégager du système. L’aiguille descend instantanément.

  • 2. Inclinez-la légèrement et retirez-la du système pour l’enlever.

  • 3a.Si vous installez une nouvelle aiguille, retirez soigneusement le garde-aiguille. Placez le garde sur l’aiguille usagée et jetez-la conformément à la réglementation locale.

  • 3b.Si l’aiguille existante est bouchée, utilisez la tige de nettoyage des aiguilles pour pousser le liége/sédiment hors du chas de l’aiguille.

  • 4. Tenez la nouvelle aiguille par sa poignée et glissez l’extrémité pointue dans le guide de l’aiguille en inclinant légèrement cette dernière.

  • 5. Vissez fermement la poignée de l’aiguille dans le système.

INSTALLATION ET REMPLACEMENT D’UNE CAPSULE CORAVIN
  • 1.Glisser la pince complètement vers le haut’.

  • 2.Dévissez le compartiment á capsules.

  • 3.Insérez l’extrémité arrondie de la capsule dans le compartiment à capsules.

  • 4.Vissez rapidement le compartiment à capsules sur le système jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’écart. Cela garantit l’étanchéité et évite la perte de gaz.

  • 5. Faites glisser la pince vers le bas jusqu’à ce qu’elle s’enclenche.

  • 6.APPUYEZ SUR LA GÂCHETTE ET RELÂCHEZ-LA rapidement pour libérer une petite quantité de gaz. Si vous n’entendez pas de sifflement, consultez la section « Dépannage ».

  • REMARQUE : Les capsules Coravin sont faites de matériaux recyclables. Les capsules VIDES peuvent être recyclées conformément à la réglementation locale. NE JETEZ PAS de capsules inutilisées.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE SYSTÈME

Nettoyez le système Coravin après chaque utilisation.

  • 1. Placez le bec verseur sous un filet d’eau chaude et PROPRE pendant au moins 5 secondes.

    IMPORTANT : N’appuyez jamais sur la gâchette lorsque vous rincez le bec verseur. Vous risqueriez d’endommager le système.

  • 2.Retirez-le de l’eau et APPUYEZ SUR LA GÂCHETTE ET RELÂCHEZ-LA rapidement pour libérer du gaz et enlever tout excès d’eau.

  • 3. Séchez soigneusement le système avec un chiffon doux..

REMARQUE:
  • Ne plongez pas le système dans de l’eau ou dans tout autre liquide. Le système ne résiste pas au lave-vaisselle.

  • N’utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer susceptibles de rayer la surface extérieure.

  • Si, après avoir nettoyé le système, vous observez un effet collant ou de congestion, répétez la procédure de nettoyage à l’aide d’un mélange d’eau et de vinaigre blanc (50/50). Cela est particulièrement utile après avoir extrait à maintes reprises des vins de dessert.

  • Ne laissez pas sécher le vin sur le système. Essuyez immédiatement avec un chiffon humide.

CONSEILS UTILES
CHANGER DE VIN:

APPUYEZ SUR LA GÂCHETTE ET RELÂCHEZ-LA rapidement pour évacuer l’excédent de vin de l’aiguille avant de verser un autre vin.

TIRER LE MAXIMUM DE VOS CAPSULES CORAVIN:

NE dévissez PAS le compartiment tant que la capsule n’est pas vide. L’excédent de gaz sera rapidement relâché et perdu.

Vérifiez toujours que l’aiguille est bien vissée avant utilisation.

Pour réduire l’utilisation générale de gaz, appuyez rapidement sur la gâchette et répétez l’opération uniquement lorsque le débit ralentit. Lorsque vous appuyez pendant trop longtemps sur la gâchette, vous gaspillez du gaz.

Si vous êtes sur le point de finir une bouteille, retirez le bouchon.

MISE EN GARDE : Utilisez uniquement des capsules Coravin. Les capsules Coravin sont spécialement conçues pour Coravin et contiennent 99,99 % d’argon pur afin de garantir une performance optimale et la bonne conservation du vin.

Rendez-vous sur www.coravin.fr pour en savoir plus sur : les différents types d’aiguilles Coravin, le versement de millésimes et de vins contenant un dépôt, le versement dans plusieurs verres à partir de la même bouteille

Dépannage
PROBLÈME: Le vin ne coule pas.
CAUSE POSSIBLE
Solution

Vous n’avez pas appuyé sur la gâchette et ne l’avez pas relâchée, ce qui empêche le versement.

Assurez-vous d’appuyer sur la gâchette et de la relâcher pour que le vin puisse couler.


La bouteille n’est pas suffisamment inclinée.

Assurez-vous que le fond de la bouteille se trouve plus haut que le bec verseur pendant le versement.


L’aiguille est bouchée ou endommagée.

Dévissez l’aiguille. Appuyez sur la gâchette et relâchez-la rapidement. Si le système émet un sifflement, cela veut dire que l’aiguille est bouchée. Consultez la section Remplacement pour obtenir des instructions.


La capsule Coravin est vide.

Insérez une nouvelle capsule Coravin.


L’aiguille n’est pas complètement insérée dans le bouchon.

Appuyez sur la poignée pour insérer l’aiguille dans le bouchon.

PROBLÈME: Le débit est lent lors de la première extraction.
CAUSE POSSIBLE
Solution

Cela se produit lorsque la bouteille est utilisée pour la première fois.

Appuyez sur la gâchette et relâchez-la à plusieurs reprises pour verser le vin. Répétez la procédure si nécessaire.

PROBLÈME: J’ai du mal à insérer et retirer l’aiguille des bouteilles de vin.
CAUSE POSSIBLE
Solution

Certains bouchons sont plus difficiles que d’autres à perforer.

C’est tout à fait normal, en particulier pour les bouchons froids.


Le revêtement de l’aiguille est peut-être usé.

Remplacez l’aiguille si l’extrémité est usée ou endommagée.

PROBLÈME: Le bouchon fuit/Goutte.
CAUSE POSSIBLE
Solution

La bouteille a un bouchon en plastique qui ne se referme pas.

N’utilisez le système que sur des vins avec bouchon en liège naturel ou bouchon à vis (bouchon à vis Coravin).


Le système est resté dans le bouchon pendant trop longtemps.

Retirez le système Coravin immédiatement après avoir versé le vin.


Le bouchon est peut-être froid, usé ou sec et ne parvient pas à se resceller.

Laissez un peu plus de temps au bouchon pour se resceller ou essayez l’aiguille Vintage (www.coravin.fr).

PROBLÈME: Il y a du vin sur le bouchon après le versement.
CAUSE POSSIBLE
Solution

Les résidus de vin présents dans l’aiguille gouttent parfois sur le bouchon. Il ne s’agit pas de vin provenant de la bouteille.

C’est tout à fait normal, vous n’avez aucune raison de vous inquiéter. Essuyez le haut du bouchon avec un papier absorbant ou un chiffon.

PROBLÈME: Le vin contient des particules.
CAUSE POSSIBLE
Solution

Les résidus de liège ou sédiments présents dans le vin ont traversé l’aiguille.

C’est normal pour certains vins.

PROBLÈME: Le débit du système n’est pas de 458 ml par capsule.
CAUSE POSSIBLE
Solution

Vous utilisez trop de gaz pour verser le vin (vous appuyez trop souvent et trop longtemps sur la gâchette).

Consultez la section « TIRER LE MAXIMUM DE VOS CAPSULES CORAVIN » sous « CONSEILS UTILES ».


Le compartiment à capsules ou l’aiguille ne sont pas correctement serrées.

Resserrez le compartiment à capsules et l’aiguille.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : LES CAPSULES CONTIENNENT UN GAZ SOUS HAUTE PRESSION ET PEUVENT EXPLOSER SI ELLES SONT EXPOSÉES À LA CHALEUR.

  • Argon, 6,5 g (6,8 ml) CAS 7440-37-1

    MISE EN GARDE : Les aiguilles sont tranchantes. Manipulez-les avec soin.

    MISE EN GARDE : Les bouteilles de vin endommagées ou non conformes peuvent se briser sous la pression. Une manche pour bouteille de vin Coravin est incluse afin d’éviter tout risque de blessure causée par du verre cassé.

    AVERTISSEMENT : Les capsules de gaz sont sous haute pression. Le système Coravin fonctionne UNIQUEMENT avec de véritables capsules Coravin. L’utilisation de capsules autres que Coravin, la réutilisation d’une partie de la capsule ou le raccordement à des sources de gaz autres que les capsules Coravin constituent un danger et peuvent blesser les utilisateurs ou les autres personnes à proximité. L’utilisation de sources de gaz à grande capacité avec le système Coravin peut provoquer des fuites de gaz et entraîner de graves blessures, voire la mort. Les sources de gaz à grande capacité n’ont été NI testées NI approuvées par Coravin. L’utilisation de sources de gaz alternatives invalidera la garantie du système et exclura toute responsabilité de Coravin à l’égard de tout problème ou toute blessure susceptible de survenir. Pour en savoir plus, contactez le service client de Coravin.

    ATTENTION : NE PAS UTILISER avec du vin mousseux ou du champagne.

    REMARQUE : non destiné à une utilisation avec des bouchons en plastique. Pour les vins avec bouchon à vis, utilisez les bouchons à vis Coravin.

    La qualité du vin est influencée par de nombreux facteurs. Utilisez le système Coravin uniquement comme prévu et nettoyez-le après chaque utilisation. Coravin ne peut garantir la qualité du vin et ne sera pas responsable des dommages ou de la perte du vin, à moins que ces dommages ou pertes ne soient causés par un système Coravin défectueux.

    AVERTISSEMENT : N’UTILISEZ JAMAIS le système pour un usage autre que celui prévu. NE PLONGEZ PAS le système dans de l’eau ou dans tout autre liquide. Le système ne résiste pas au lave-vaisselle. Le système n’est pas un jouet. Tenez-le hors de portée des enfants.

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