Couple sitting outside enjoying a bottle of Champagne with the Coravin Sparkling device

Le Coravin peut-il être utilisé sur du Champagne ?

mai 05, 2022

Écrit par Coravin

Le Coravin peut-il être utilisé sur du Champagne ?

Ouvrir une bouteille de mousseux est une fête, même si cette fête consiste simplement à déguster un verre de votre champagne, prosecco, cava ou autre vin mousseux préféré. Mais, après avoir ouvert et bu "juste un verre", nous connaissons tous trop bien la triste vérité: la bouteille perd son éclat et sa saveur après quelques heures à peine.

Du moins, c'était le cas avant. Faites la queue: Coravin Sparkling™

Avec Coravin Sparkling™, vous pouvez conserver votre bouteille de bulles jusqu'à 4 semaines après ouverture. Cela signifie que vous pouvez déguster un verre aujourd'hui, boire une gorgée demain, ou partager quelques bouteilles différentes avec des amis pendant le week-end.


Comment fonctionne le Coravin Sparkling ?

L'un des principaux défis auxquels est confrontée l'industrie des vins mousseux est la fragilité du vin. Quelques heures après l'ouverture d'une bouteille de mousseux, les bulles se décomposent, ce qui entraîne une perte d'effervescence de la boisson autrefois pétillante. Le système Coravin Sparkling pour vin pétillant au verre résout ce problème grâce à un système portable et facile à utiliser qui associe un bouchon sûr et universel à une unité de charge portable pour maintenir le niveau de carbonatation du vin entre les versements - que ce soit quelques heures, quelques jours ou quelques semaines.

En chargeant la bouteille de CO2 pur après utilisation, le gaz crée une couverture qui empêche l'oxygène de pénétrer et le dioxyde de carbone de s'échapper. Ainsi, votre bouteille de mousseux ne se dégonfle pas et ses délicieux arômes ne s'évaporent pas ou ne se gâtent pas.

Comment se compare-t-il aux autres conservateurs pour le champagne et les vins mousseux ?

Comme beaucoup d'entre nous, vous avez peut-être essayé le truc de la cuillère dans la bouteille ou même acheté un bouchon de bouteille très apprécié. Ces deux méthodes ne permettent de conserver le vin que quelques jours au mieux, contrairement au système Coravin Sparkling, qui permet de conserver le champagne (ou le vin mousseux) jusqu'à 4 semaines.

Coravin Sparkling wine preservation graph comparing Sparkling wine preservation devices.

Le système Coravin pour le vin mousseux au verre utilise du CO2 (le même gaz qui crée les bulles dans le vin). Il remplit l'espace de tête de la bouteille et empêche les bulles du vin mousseux de se dissiper. L'effervescence originale reste ainsi intacte, ce qui garantit que le dernier verre est aussi bon que le premier.

Comment utiliser le système Coravin Sparkling ?

Si vous avez déjà utilisé l'un de nos systèmes de vin au verre, que ce soit le Timeless ou le Pivot, vous savez que la technologie est à la fois amusante et facile. Le pétillant n'est pas différent. Après avoir ouvert votre bouteille de champagne ou de vin mousseux, relevez la poignée de verrouillage du Sparkling Stopper en position déverrouillée. Placez le bouchon sur le rebord de la bouteille ouverte et appuyez fermement jusqu'à ce que la poignée du bouchon soit au même niveau que la bouteille.

Si cela n'était pas assez clair, regardez cette vidéo du fondateur Greg Lambrecht utilisant le Coravin Sparkling:

A man standing at a countertop holding a Coravin Pure CO2 Capsule in his hand. The Coravin Sparkling Preservation System is on the table in front of him, along with a bottle of wine. In the background are wine glasses, a bar cart, wine and liquor bottles, and multiple framed images.

Comment utiliser le Coravin Sparkling™

Après chaque versement, placez immédiatement le bouchon du Coravin Sparkling sur la bouteille. Nous vous recommandons de recharger votre bouteille à la fin de la journée ou lorsque vous êtes prêt à la ranger pour une date ultérieure. Si vous terminez la bouteille en 1 ou 2 jours, il n'est peut-être pas nécessaire de la recharger - il suffit de la conserver dans un endroit froid et sombre. Pour préserver l'effervescence, rechargez la bouteille après chaque versement et consommez le vin dans les 4 semaines.

How-to-use-the-Coravin-Sparkling-infographic FR

Que contient-il ?

Que contient-il ?

Le système Coravin pour le vin mousseux au verre est livré avec:

• Sparkling ChargerThis
charge votre bouteille avec du gaz CO2 pur, créant une couche protectrice qui n'a aucun effet sur le goût du vin et préserve le pétillement dans chaque verre.

• 2x Bouchons effervescents CoravinContrairement aux
bouchons ordinaires, ces bouchons effervescents
universels brevetés s'adaptent à toutes les bouteilles de champagne de taille standard ou grande et se verrouillent en place. Le bouchon affleure la bouteille, ce qui vous permet de conserver votre vin sur le côté après avoir versé une délicieuse coupe de mousseux.

• 4x Capsules de CO2 Coravin Pure SparklingPréservez
la saveur et les bulles de votre vin. Les capsules de CO2 Coravin Pure Sparkling conservent jusqu'à 7 bouteilles de vin standard.

Il est temps de dépoussiérer cette bouteille de mousseux et de tirer le meilleur parti de ce système de vin pétillant au verre. Grâce à l'ingénieuse combinaison du Bouchon pétillant et du Chargeur, Coravin peut être utilisé pour conserver votre Champagne.

Toujours pas convaincu ? Pour plus d'informations sur le Coravin Sparkling, consultez notre FAQ pour en savoir plus sur le chargeur Coravin Sparkling, les capsules, le nettoyage, le stockage et plus encore!